今日科普:糖尿病适宜蔬菜之荠菜

适宜用量:每次食用60克为宜。

【搭配宜忌】

荠菜+粳米:可健脾养胃;

荠菜+黄鱼:可利尿止血;

荠菜+豆腐:可降压止血;

荠菜+山楂:会引起腹泻。

【降糖原理】

荠菜中含有大量的胡萝卜素,能够对抗人体内的自由基,有降血压、血糖、强心的功效,还含有丰富的钙元素,糖尿病患者适量食用,可有效防治并发骨质疏松症。用于食疗具有健脾利水、止血解毒、降压明目的功效。

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荠菜

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