有家酸菜鱼店

不管什么时候，想到酸菜鱼就会不自觉的回到尼盛尚品那幢楼里去，空空荡荡冷冷清清，唯独四楼的鱼儿跳，去晚了还要等位，可眼馋坏了整栋楼里的商户。后来搬家了，尝试过很多品牌，有些汤料混浊口味重，有的片的鱼肉又老又浆的太过，总之很少被超越。

后来疫情爆发，楼下健身房难以为继，成了第一批倒下的冤魂，会籍被迫迁移到了几公里以外的门店，于是每天的活动半径也同步扩展了几公里，就在那个时候发现了一家掩蔽在地铁下穿段的路边酸菜鱼小店，这个地段被周边商圈孤立，被门前地铁高架阻隔，甚至被马路牙子上的绿化遮挡，除了周边有限的一两个拆迁小区的住户和隔壁的汽修铺客人，着实不易被发现，当然还有我这个习惯骑着公共自行车瞎逛乱看的。

有一天带着猎奇心走了进去，店分两层（也许有三层，从未上过楼梯），一层通过玻璃隔断分割，外面是五桌堂食，用农家式样的藤架装点，里面是厨房和操作间，将杀洗配烧全部流程展示给客人，总体来说店不大且略显拥挤，但是干净整洁，很有生活气息。

前台收银加服务员似乎就一个少妇和老人家，后来知道她是老板娘（老人家是她父亲，不是一直在，农闲时才来帮帮忙），十一点开餐时间一到，客人就陆陆续续到来，眨眼功夫就坐满了（楼上也上去了几波），来晚的就直接婉拒被建议去其他地方了。

从第一个客人到店，老板娘就像上了发条的陀螺一样转飞起来，帮客人记单、烫餐具、上菜一刻不停但又有条不紊，四肢五官各司其职，有时完成同一件事，更多时候分别做着各自的任务，互不相干。看着一号桌的客人，回着二号桌的话，写着三号桌的菜单，走向四号桌的菜。没有啰哩啰嗦的言辞，没有拖泥带水的动作。如此这般，到吃完走人还在继续，让我们惊讶不已，敬佩不止。

关键是，端出来的食材，清清爽爽，香气浓郁，口味正宗，又一次折服到了。

至此，就认定了这家店，隔三差五地，就要去打个牙祭，就是每次都要排队。然后有一天，赶了早去，发现店里还是有人等候，只不过换成了不同着装的骑手，才知道她们家的外卖单也是好的很，老板娘也实诚的介绍说，外带还有个好处，就是一次吃不完或者人多不够吃的话，可以分开或者自己往里面加配菜，她家的汤料经得起多种做法的考验，还细心地教了几种配搭做法，绝对是省钱又放心的生活窍门，这样良心的店主瞬间好感飙升。

慢慢地，了解到她年轻时疯狂的闯荡经历，和同村青梅竹马的老公从安徽老家一起辍学后，去学理发开发廊，攒了点资金后又去跑煤运生意，风光时去日本游玩，泡夜店等纸醉金迷的生活毕竟没能长久，最终淹没在了08年危机的大潮里，好在用仅剩的年轻资本，再度跨界做起来餐饮，一番折腾见过了世态炎凉后，循着初心，做起了口碑，但已经看淡了金钱，尤其是经历了三年大疫，看着周边那么多倒闭的店铺，如今再无更多的追求，只盼着太太平平的过完剩余的营生，将一家老小照顾好，就算功德圆满。

她老公因为在后厨，见不真切，按他说的在店里是女主外男主内，没啥太多了解，只知道因为会一点弹唱，就为了给朋友的酒吧去捧场，想都没想就花了当时工厂打工仔至少一个月的工资购买了一把吉他，如今躺在角落里也积上了灰。

那把无法一见的吉他，承载了所有她俩年轻的美好。看着她手腕上不经意露出的一点纹身，或许还有她的那个印记代表的年少轻狂。