大煮干丝，好久不见

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上大学的时候，经常吃食堂，肚子里没多少油水，口袋里也没几个钱，每逢聚餐，大伙儿都张罗着点一碗“大煮干丝”，因为它好吃不贵，简单易做，又营养又热乎，真可谓一道“暖心菜”。

尤其在冬天，南方的湿冷把整个人冻透了，一米八的壮汉也恨不得缩成一个球，再加上根本没有“暖气”的指望，所以热汤就成了大伙的寄托。只要去外面吃饭，总要来一碗清淡可口的大煮干丝暖和暖和。它还有一个好处，你随便进哪一个餐馆都敢点它，就算厨子手艺不佳，这道菜也不会太差。

所以大学四年，每逢宿舍聚餐，班级聚会，朋友生日，好友小聚，总少不了这道家常菜。再后来，读书，工作，地域的原因，离它越来越远了。

都说人会念旧，胃口也会。有时候会突然想吃大学育才路的小吃：荷叶糯米鸡、泉州糍饭、桂花糯米藕、荷叶饼、牛肉饼、三丁大包、咸肉粽、扬州炒饭……当然还有大煮干丝。

时光荏苒，地域变换，其实我想念的，不光是它的味道，还有当初一起吃饭的人。

作为北方人到南方读书，见到同一省份的人就亲得要命，还会每年举办“老乡会”。后来，毕业了。细数日子才发现，我们已经毕业七年了。同学，舍友，好友都已经成家立业，天各一方，各自忙工作忙生活。曾经暑假一起上考研班的两个老乡，一个在江苏嫁人，养育小孩；一个在西北工作，嫁为人妇。还有很多温柔貌美的姑娘，如今成了辣妈，很多懵懂青涩的少年已然成了爸爸。

每次想到这些，总有一点淡淡的忧伤，是青春的影子，是思念的味道。尽管见面甚难，我知道，我们每个人都会用力生活，用力美好。

就在这里，让我用一碗热汤，敬一敬丰满的过去和甜蜜的未来！