夏日槐花香

        春寒料峭，四月份的天气不太稳定，时热时凉的，到了月底，一场寒风吹过，天气陡然又降了几度，晚上睡觉要盖好两床被子。

      今年的天气就是不好，冷天持续时间长，除了桃花较早开放以外，其它的花基本未见，只是偶尔看看一两枝其实叫不出名字的花独自开来，没有给人深刻的印象。

      今年的树叶也显得很少，除了杨树柳树稍显绿意，其它的树也少有抽枝长叶的。而且早晚的温差与中午的相比太大，中午的气温暖和，而早晚就如同冬天一般，寒气逼人。也可能跟春天的雨水有关，今年春天就没有超过三场雨，而风却时时嘶吼。

      正在人们怀疑夏天还能不能如期而至的时候，四月的最后两天突然气温陡升，让人猝不及防，原本早上穿的厚衣服到了中午太阳炙热时，就显得穿的太多了，即使现脱也来不及了。

        再加上中午无风，如火的炎热使人感到天气由冬天直接进入夏天了。

        这种天气延续了几日，立马树叶疯长，树林葱郁，让人更想不到的是槐树长势更是喜人，叶子好像一夜间突然长出来的，茂密繁盛。

        我正在想着今年的槐花什么时候能开出来的时候，业已经偷偷地冒出来了！

        每年的五月份都是摘槐花的季节，不是五月的第一个星期就是第二个星期，那一粒粒白的开的像喇叭似的小花既带给人们温馨的香味，又带给了我的味觉上的美感。

        果然，在我休息了几天回家的路上，发现槐花在其它树的掩映中，在高空中摇曳生姿，时隐时现，在蓝天的映衬下，在阳光的照拂下，犹如一串串白色的银饰链般徐徐飘拂，熠熠生辉。

        我心头一喜，赶紧给媳妇打了个电话，就着手准备摘槐花啦。

        我从地下室拿出自己做的钩子，是用粗铁丝挂在竹竿的顶部，再用细铁丝绑结实，就做成了一个简易的工具。然后我再从家里拿个大点的兜子，就在家附近的槐树勾起槐花来。

        其实已经有人在我前面下手了，我看到有好多槐树枝被扔在地上，还有不少的槐花散落在旁边。

        我也没有管这些，开始寻找能勾到槐花的树枝了，勾槐花也是个学问，太嫩的不能勾，没有营养，太老的也不能勾，吃着不香还咯牙。因为门前的槐树比较多，用了一个小时就勾了一大兜子。

        然后我就把槐花大概地摘了摘，把枝叶去掉，把花收集在兜子里，到了一满兜子的时候，我就不勾了，拿回去给媳妇加工了。

        这是我跟媳妇商量好的，由我勾，由她来负责洗及蒸槐花。蒸槐花也是个技术，既不能放多面使得太黏，又不能太少而没有香味。总之，蒸槐花才是做美味的主要步骤，如果这一步弄不好则整个过程就等于前功尽弃啦。

      好在媳妇已经蒸过不止一次了，对此轻车熟路，就不用我操心了。

        因为是才开的槐花，基本上都没有问题，蒸出来的槐花鲜嫩可口，配上辣椒油和蒜汁别有一番风味，简直就是绿色食品！

      当然槐花刚开的时候没有多少香味，过了几天，随着槐花的增多，风吹的助力，以及蜜蜂的光顾，不管是艳阳高照的午后，还是微风吹拂的晚上，更或是朝阳初升的早晨，只要从林中经过，一阵馥郁的花香徐来，让人感觉心旷神怡，间或有三两声鸟鸣，更觉鸟语花香，沁人心脾！

      槐花香味基本持续将近一月，到了风吹过几次之后，才一点点地刮落，消失，最后归于尘土。

      但是到了第二年的五月，又是一个槐花馥郁如海，馨香如蜜

槐花盛放

的季节！