原创： 奚斌锋 茶贵人
茶以悦己，茶以贵人。
”呵呵“两字含义丰富，表示很为难，莫衷一是的意思。把金骏眉视同和大红袍一样的茶类，这是认知错误。错就是错，这是原则，不能以“不知者不为怪”而姑息。但作为从业者对这种认知错乱又无须义愤填膺，因为主要过错在茶文化的传播。所以综合表示为“呵呵”。汉字真是奇妙。
01
昨日偶尔看到一则旧闻，如图，晓庆姐在武夷山喝茶，把金骏眉当作大红袍中的极品茶。
金骏眉是红茶，全发酵；大红袍是乌龙茶，半发酵。中国茶有六大基本茶类，绿、黄、白、青（乌龙）、红、黑。金骏眉和大红袍两者不属于同一茶类，的确不能混淆。还需要补充，两者如今都属于公共品牌。对普通消费者而言，不知者不为怪。有趣的是下面的评论。
首先是品牌官微这语气，不可取。学茶久了，这种眼神这种语气估计你在茶圈也能碰到。有些人，有一种优越感，或者炫私房茶，或者炫技，或者炫器，或者炫谈资，对普通人喝茶不屑一顾。如果只是自己玩茶，倒也无话可说。但如果以此心态做茶文化的培训和推广，这种优越感就用错了地方。炫的结果只能让喝茶的圈子越来越小。用最简单的器最简单的手法冲泡一杯高质量的茶汤，无论对于茶企还是推广机构，这是时代的使命，也将是中国茶产业的福音。
还有吃瓜群众，也厚道不到哪儿去。用高脚杯盛茶汤，有什么可大惊小怪的？可见其见识也可怜。我们把这个总结为中国人喝茶的文化成本。文字就不赘述了。
02
林清玄是台湾知名的作家，擅于写茶。我在林清玄的书中，在《寻找正山小种》一文中也读到类似的情景。林先生到武夷山考察，把正山小种红茶认定为是武夷岩茶。
这种认知是错了。但围观者无需大惊小怪，“你还不知道这！”显得义愤填膺。只能说是一种遗憾。大多数情况下，名人的社会责任都要更重，所以名人和公知都有掌握茶文化知识的必要。
如果个人对茶的认知出问题倒还罢了，还有媒体，像央视这种大媒体也会出现茶的认知差错。
03
2015年5月，央视《每周质量报告》“验茶”栏目出了一期内容，曝光茶叶乱象，在国内引起极大轰动。批评者称“不爱茶叶没关系，但不能无休止的制造恐慌。”中茶协迅速做了有力的回应。其中有一条内容，我印象很深刻。节目内容报道称，经检验，大红袍茶中含有太多肉桂，被认为是质量造假。这就是一起典型的因为行业信息传播不对等而造成的失误操作。
如果从业者不能主动让媒体和公知知道“大红袍是拼配茶”这种常识问题，就跟鱼香肉丝没有鱼，老婆饼中没老婆一样。显然这个产业将无法推进。
04
陕西绿茶金牛早很有名，在茶贵人的圈子中尤其有名。我时常做活动，都会随身携带金牛早。就像钓鱼一样，等着预先能想到的叫好声。其实不单是茶叶好的功劳，而是我传授了一种简单易行的冲泡方法，效果立现。很多人就问，金牛早是乌牛早不？金牛早是陕西宁强的一款明前绿茶。乌牛早是一种早产的茶树品种。两者没有任何关联。
还有很多消费者以泾渭茯茶取代了泾阳茯茶。其实泾渭茯茶是企业品牌，而泾阳茯茶才是公共品牌。
05
中国地大物博，茶类太过于丰富，命名体系过于复杂，导致了消费者认知错乱。一方面，呼唤像立顿这种企业品牌横空出世，这会解决很多来自消费市场的认知错乱。另一方面，要靠地方政府的胸怀，把品牌曝光机会留给企业。我们最常说的一句话，消费者不从政府买茶，而是从企业买茶。公共品牌强势，企业品牌弱势，也是导致认知错乱的一个主要因素。还有，就是靠茶人自己的努力，把故事讲简单，同时保持风度，碰到这种情况不能指责消费者，而要检讨我们自己学艺不精推广不力吧。
最后一个问题问你，金骏眉是正山小种吗？左下方“写留言”。估计很多人会掉到坑里。
茶贵人每天都能收到关于喝茶的各种咨询，林林总总，各式各样。不可想象，文化有时候会成为喝茶的障碍。中国茶文化浩瀚庞杂，把中国茶文化读薄非常不容易，难能可贵，所幸这本手册做到了！
茶贵人总结了现代人喝茶的最基本的问题，浓缩成六个篇章共36个问题，每一个问题都给出了最简明的答案。如果通往罗马的路有n条，我们选出来最简单的一条，可以这么说，这本册子是喝茶小白必备。今天还需要补充，是公知和媒体必备。
“36问”是本手册的主体内容，没有国界地域之分，没有茶类产品之别，是现代人广谱的饮茶指南。为什么冠以“经理人喝茶36问”，这是对现代快节奏人群做的一个标签。
身居秦地，爱我陕茶，本手册附带了一些陕茶的品牌信息，略尽茶贵人“讲好陕茶故事”的心意。
奚斌锋
茶业的门道，尤甚佛教，法门繁杂，派别众多，但这些只是茶道的外象而已，本质上，道归一元，万法归一，借茶抒情，以茶达意！当今更多的是追求品茶的形式感，而忽视茶品的内在语境，对大众来说，喜欢就行，了知即可，不必溯源根本，毕竟，现实中的茶叶专家也不等同于茶业专家，更遑论深谙茶道之茶修者！
作者
是这个道理
1
野马
金骏眉不是正山小种。
2 作者
也不能说不是，桐木关内称为新工艺小种红茶
2
牛延宁
金俊眉是正山小种吗？关于红茶发祥地桐木所产正山小种，有一篇文章简明扼要讲的清楚，出处在微信公众号“草屋间茶室”中搜索可找到阅读
1
把酒问青天
金骏眉和大赤甘小赤甘一个系列吧
作者
偷换概念呵呵。这个是。
陆永华
金竣眉并不好喝
開宇
“马是骡子吗？”
作者
请读者回答吧