咖啡故事（30）法式咖啡

今天试了一下法式咖啡，一种带低压力的咖啡酿造方式，只不过，我用的这款稍微跟市面上的有点不同！

1.先磨粉，这次使用比手冲稍粗的吧，小飞马5.5档位。

2.咖啡篮上放导粉器，方便装入咖啡

3.装满咖啡粉，抹平不能高出边缘，盖上盖子

4.先充热水

5.放入装好咖啡粉的咖啡篮入水箱

6.咖啡篮沉底后等冒泡完毕

7.旋转水箱一直到水箱完全旋出完毕

8.一杯可口的法式咖啡就完成了。

尽管不是第一次喝这种咖啡，但是也是身不由己的心情激动！

总结：

1.这种咖啡机器跟市面上的法式咖啡很大不同在于它是通过负压来酿造咖啡的

2.操作也是非常简单，旋个螺丝的时间就能出来一大杯法式咖啡了

3.色泽比较清，偏黑一点。味道的话，第一口感觉到了一股木头的味道，随后的醇厚和甘甜占据了我大部分时间。