熟结之美

作为大自然最美好的馈赠，沉香的香气真可谓变幻莫测。香水的前中后味，是调香师的杰作，而沉香的气味变化，却是时间和大自然共同作用的产物。它们是自然的馈赠，是用香气记录着自然环境、时光变迁的自然遗产。

多年下来，闻过太多的香材，人工香、生结、熟结各种类型。有的味道单一，有的味道丰富。有的气息很弱，有的却能入丹田，游走四肢。其中我最为喜好的莫过于熟结，这种气息绵长，变化丰富的难得之品。

01.

熟结是在沉香取香时，其香体是从香树脱落或寄存的香树已死亡的这一类香。这类香一般不会存在于人工香中，而是在复杂的环境、漫长的时间下才打熬而生的宝。药典中关于沉香药性的记载也多是指这类熟结，其泡水，入药都是最佳之物。

02.

今日分理一批存放多年的熟结皮油。将或碎或整的料挑拣分级。边选边闻，一天下来，这熟结老料的魅力，怎么都忍不住要拿来分享一二。

熟结皮油一

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这是片油色偏棕黄的小碎料，指甲盖大小的一块，纹路呈螺旋状，应为树瘤或纽结而成。

取少量上炉80度熏闻，香才落入温热的炉面，馥郁的香气便扑面而来。随着熏闻，香气逐渐稳定，花香中带有思思凉意。温度调高后，香气由凉转暖，后伴有甜香。至120度时，香气暖中带甜，如微微烘烤过的点心。气暖入心甜。

熟结皮油二

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精选的一片很有意思的香料，背面已然风化结香的样子。才从箱子中拿出来时灰扑扑的，香刀刮开后其黑色结香部分就显露出来，油润的样子好似剥开了皮壳的玉石。

取少量上炉，80度气息如丝。如柚子苒般的清新凉意，丝丝缕缕由口入丹田。随着熏闻一段时间，香气愈浓，凉中含花香，优雅清长。随着温度升高，香气由凉转暖，暖中带着馥郁的香。有丝如缕，由鼻入口，气息悠长。

03.

熟结的魅力，这种丰富的变化，不至于单一的香味。而是从气息至味道，都会随温度而不断变化。于香水的前中后味，何止于三段变化，因大自然的恩赐，其变化更加丰富灵动。

在这日新月异的时代，能品味、感受、分享这样一款经岁月积淀打造出来的沉香，是一份难得的福缘。就好像遇到一份匠心独运的工艺品，这也是大自然出品的，独一无二的工艺品。