珠海杂忆（14）～吃荔枝

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那是一九九三年端午节前的一个星期五下午，单位工会干事通知我，如果明天不下大雨，单位集体组织大家去沙美果园吃荔枝，而且可以带家属。这是一个令人兴奋的消息，我在接女儿放学回家的路上，就把这个好消息告诉了女儿，引起了女儿无数个关于荔枝和吃荔枝的好奇的提问。看到女儿幼稚脸庞兴奋的模样，我来了个一问三不知，留待她自己明天去果园解密。

荔枝，岭南佳果中的上品。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”等经典诗词，曾经多少次勾引和引发我对荔枝的无限遐想和神往。现在，居然可以亲临果园体验和践行了。

实际上，那个时候，刚到广东不久，尽管因经常被人称之为“北佬”而不爽，但广东有太多太多千奇百怪的东西，包括海鲜，水果及菜蔬，很多东西别说吃，在江西时，见都没见过。虽然对荔枝和龙眼比较熟悉，但都没有吃过。所以，那天晚上，听说明天可以去沙美果园，去荔枝树底下自己摘荔枝，吃荔枝，一家人都很高兴，很兴奋，很期待。

实际上，在平沙，很多人家里的院子里都种有各种水果，其中肯定有荔枝树，我们在院子外看到过荔枝开花和挂果，但现在都还没有熟（红）。记得有一天早上送女儿上幼儿园，我还指着路边院子里的荔枝花朵上的蜜蜂，告诉女儿有个作家叫杨朔，曾经写过一篇很有名的文章叫《荔枝蜜》，是讲广东从化温泉荔枝园里的荔枝树和荔枝花，以及勤劳的小蜜蜂采荔枝花酿荔枝蜜的散文。所以，记得晚饭后，女儿应该是想起了小蜜蜂采荔枝花酿蜜的事，天真的问我，明天在果园能不能看到小蜜蜂采蜜。我为了能引起她的好奇心，肯定地回答说：“能。”

和福建老家一样，在端午节前，广东也有“龙舟水”的传统说法，那几天，几乎天天暴雨不断，而且经常是早上和上午下。所以，工会干事通知时就附带了一个“如果不下雨”的条件。因此，那天晚上，我在和邻居“锄大地”都心不在焉，时不时听听窗外有没有下雨，生怕因为下雨而取消明天上午的吃荔枝活动。

天公作美，第二天早上晴空万里，但骄阳似火，这就是广东初夏天气的特点，只要不下雨，那就天朗气清，炎热无比。我们一家随着单位的几十位同事一起来到沙美果园。这是孖髻山西南边的一片平缓的山坡地，果园非常大，满山都是荔枝树，龙眼树和黄皮树。因为我们是来吃第一批荔枝，所以，进果园后看到的荔枝都还是青的，而龙眼则更小，黄皮也是青青的。

我有些不解和担心地问同行的同事：“是不是还没有熟啊？”这位来平沙已经几十年的老同志笑着对我说：“不要急，就在前面。”果然，爬上一个小山凹，在一片向阳山坡上，一大片挂满红色荔枝的荔枝树涌入我们的眼帘。一片惊呼声过后，几乎大家都同时往前跑去。但是，到了树底下，带队的工会干事拦住了大家，笑着对我们说：“大家先喝盐水，荔枝随便吃，自己摘，自己吃，吃到吃不动为止。”

原来，按广东人的说法，一颗荔枝三把火，为了避免“上火”，传统的做法是，吃荔枝前必须喝一杯淡淡的盐水，至于什么道理，好像到现在都没有人说的清楚。我让太太和女儿喝了盐水后，就开始了激动人心的摘荔枝吃荔枝行动。后来才知道，工会向果园按人数交了费用，只准在场内吃，不准外带，如果要外带，要秤重量付款。

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正如杨朔在《荔枝蜜》写的，荔枝也许是世界上最鲜最美的水果，而且，那天我们吃的品种就是早熟的妃子笑。现在回想起来都有点可笑，果树不是很高大，很多树枝因挂满荔枝而垂下来，我们根本不用爬树，一串串一颗颗圆圆尖尖呈红色的荔枝，信手摘来，剥开即吃，满口鲜甜的荔枝汁，真的美味无比。我也不记得吃了多少颗，反正，边走边摘边吃，应该光顾了山坡上的每一颗荔枝树。中间，有一个平时关系好一点的老同志，可能见我吃了不少，曾经开玩笑地对我说：“邬老师，不能吃太多，会“上火”的，等一下可以买几斤回去慢慢吃。”现在想起来都好笑，广东人说的“上火”意指热气，会引发牙疼或扁桃体发炎等，那个时候的我身体极好，适应性强，根本不信“上火”一说。

面对如此美味的岭南佳果，而且是免费吃，就如同儿时与大哥在生产队吃糍粑一样，那天的我，把自己吃了个十成饱，以至于中午聚餐时，海鲜都吃不下了，只喝了几杯酒。

福建老家有一句谚语“不听老人言，吃亏在眼前”，用来形容那天暴吃荔枝的后果十分贴切。当时，我带太太和女儿去喝盐水时，不相信喝了盐水吃荔枝就不会“上火”的传统习俗，直接去树下开吃荔枝。后来的后果是，当天晚上扁桃体严重发炎，并引发高烧。本以为凭借年轻的身体，可以扛过去。没想到，第二天早上严重到必须去医院的地步。

后来在医院，还差点酿成大错。因为做青霉素皮试时反应不明显，在我的坚持下，医生给我吊瓶。那个时候的平沙医院，人不多，我选择了一间没有人房间打吊瓶，准备边打吊瓶边看梁羽生的武侠小说《萍踪侠影》。结果，扎好针，调好吊瓶流速，护士就走了。应该不到十分钟，我就感到眼睛开始模糊，明显感觉整个人不对劲，开口叫护士时，发现自己居然发不出声音。这一刻，把我吓得魂飞魄散，趁着要晕过去的那一刻，奋力一脚，把挂瓶的支架连瓶一起踢倒在地。支架倒地及药水瓶破裂的声响，正好被门口走廊经过的护士听见。

后来的事，我是事后听医生讲的，青霉素过敏，差一点就要了我的命，也差一点要了医生和护士的饭碗。这就是我第一次吃荔枝的严重后果，不听老人言，不喝盐水就吃荔枝的直接后果。现在想起来，都是惶恐不安。后来的很多很多年，每年都去果园吃荔枝，只不过，每次都老老实实地先喝一杯盐水，然后，再放开味觉和肚皮，暴吃一顿。

奇怪的是，从此以后的很多年，再也没有因为吃荔枝而打吊瓶。

最后，如果有简友想吃荔枝，可以发地址给我，顺丰红尘妃子笑，欢迎品尝岭南果。

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