最好不过余生有你

  世界五味俱全,唯有爱最甜,结婚不仅仅是浓情蜜意,还有柴米油盐,婚内七年,我家的大厨,无论工作多么忙,只要下班都会尽量回家烹饪美食。在中国,人们大都羞于表白,我家那位也不例外,是个内敛的人,很少像对方说声“我爱你”,所有很多时候,那些说不出口的爱意,都融化在三餐揉在柴米油盐中,一饭一蔬中让彼此感情越来越浓厚,过日子,不单单是柴米油盐,但是能找到一个既愿意花心思做,又能吃到一块的人,一起分享烟火气的快乐,可谓幸福。

      平时我都在朋友圈用图片和简单的文字记录大厨做美食的点滴,回看的时候都会唾液分泌,馋虫苏醒,所以无意发现有这个平台,我决定以后在里面归纳和记录一些大厨所做的美食,记录他自己动手做饭的乐趣,日子哪有那么多诗意,无非是用心收集细碎,以供回忆取暖。

    第一篇就来说说虾吧,这里面的虾都是2012年烹饪出来的,从以前的QQ相册翻找出来,像素不高技术不好但也没阻挡这浓浓的爱意,虾的品种很多,做法有很多,但我自从嫁给他后就没吃过基围虾,他说人工饲养的东西太多添加剂不健康,家里比较喜欢的是九节虾、明虾、大头虾,图一的亮点我认为是芝士,天知道我为什么那么爱芝士!以至于大厨给我做披萨边边都要包厚厚一层芝士(离题了)芦笋、芝士和虾的碰撞绝对是唇齿留香的!

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    荔枝虾球是很普通的一道菜,原材料荔枝一定要新鲜新鲜再新鲜才够味,虾汁和荔枝汁的碰撞会产生奇妙的感觉,你可以试试。

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自创焗虾

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      其实我最爱还是这种口味的虾,我是重口味的人,喜辣,喜九层塔、紫苏叶、罗乐一切这种香味调料,最好全部香料入味进虾里,对了,大厨还做过茶香虾,图片没找出来,铁观音的香味入虾也是超赞的。

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    伊面里怎么能少了虾呢,虾和芝士搭配是不会错的,相信我!

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  蒜蓉蒸虾太普通了,是道很简单的菜,曾经家里这道菜出镜率很高。

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  海鲜粥是我家人最爱做的粥,广东人都爱吧,每天六点起来去市场买新鲜的虾蟹相信是他想喝这一口的动力!

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    白灼就是懒人的做法了。

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  西班牙海鲜炒饭是大厨很爱做也很爱吃的一道主食,做这道菜他通常会改良,米肯定是熟的,但他添加什么藏红花这些调料是很舍得下本的!

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这盘菜,我认为是用来看的,西红柿和虾稍微加工过,铺在一堆没有味道的淮山上面,作为重口味的我,觉得这道菜只适合看。

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焗虾,咖喱、豆腐、蛋黄配上螃蟹,虾也非常入味。

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虾和豆瓣酱也是绝配

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撒上胡椒粉的烤虾绝对一流!

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白灼火锅蘸酱才香甜。

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      人生是一场漫长的单向旅程,和那个愿意为你付出时间和一切的人在一起,或许不如童话世界里的完美,或许生活琐碎一地鸡毛,但是,只要对的人在一起,何其有幸!

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