厨房布局有讲究, 别让做饭成为一种“累赘”

“唯有美食和爱不可辜负”，美食与爱是每个人生活当中的必需品，它们又都充满魔力，让我们的世界充满色彩与希望。对于我们吃货来说或许可以没有爱，但绝不能没有美食，一顿美食可以让我们忘记烦恼，带来满满的幸福感和满足感。厨房，创造美食与幸福的魔力工坊，为家庭带来最日常也最享受的美好时光。

厨房作为居室之中重要的功能区，承载着我们的一日三餐，合理的厨房布局可以为我们营造良好的做饭环境，契合我们日常做饭的流程和步骤，减少不必要的空间浪费，让做饭成为一种享受而不是“灾难”。下面就让小编带你了解一下厨房家具尺寸和相关布局知识吧。

首先我们先来认识一下厨房大致的分类，厨房可分为三种，封闭式厨房、半开放式厨房、开放式厨房：

封闭式厨房，整体自成一个空间，与餐厅等其他功能区隔离，私密性好，即使做饭之后没有及时清洗，也不会被发现，避免不必要的尴尬。封闭的空间也不用担心油烟味和油渍弥漫到其它地方，适合经常做饭、喜爆炒等油烟量多的家庭使用。

半开放式厨房，在现今厨房装修中比较流行，运用轻体隔断或者半隔断的方式，与餐厅和客厅做一个空间上的区分，通常只用一个吧台进行隔断，让空间在视觉上更宽敞、造型更好看、整体性更强。适合现代小户型的厨房。

开放式厨房与餐厅完全融为一体，中间无任何隔断，增大了空间结构，扩大了视觉空间；风格上，使得厨房与居室的整体风格保持和谐统一，让家看起来更加的协调。开放式的空间有利于做饭时与家人进行交流沟通，避免了做饭时的无聊和枯燥。

橱柜可谓是厨房的心脏了，它承包了烹饪所需要的绝大多数功能。常见的橱柜布局可以分为三种：I型、L型、U型，II型、我们可以根据家庭人数、厨房面积、户型结构进行合理的选择。

1、I型布局

这种布局适合小户型、家庭人数少、厨房狭长的居室环境之中

2、L型布局

L型布局适合长方形的厨房之内，可以提高空间利用效率

3、U型布局

U型布局适合中大型、呈方形形状的厨房使用，能放置更多厨电，可容纳多人同时备餐。

4、II型布局（双线型布局）

双线布局同样适合大型厨房，比U型布局更具流动性。

橱柜高度多高才合适呢？

橱柜的高度至关重要，他决定着我们洗菜做饭时的舒适性。人有高矮之别，所以相应的工作区台面要根据主要做餐人的身高进行相应的调整，同一规格尺寸的橱柜只能适应一小部分人群，所以选择橱柜我们可以选择定制适合自己的橱柜高度。

为保证美观，目前橱柜的设计都是将灶台和切洗菜的区域设计成同一个平面，这样设计其实并不合理，对于一个165-170cm的人来说，85cm左右的台面很合适，但是灶台本身是要高出台面一些的，再加上锅本身的深度，炒菜时手臂一直处于向上抬的姿势，会造成手臂酸痛。

所以切洗菜的区域与灶台应拆分为两个不同的高度，灶台应低于其他台面12cm左右，这才符合人体工学原理。

吊柜的高度和台面深度多少合适？

因为需要经常做饭的缘故，厨房往往是家里最乱的一个地方，所以吊柜在厨房中还是比较常见的，将一些常用的物品放置其中，用时伸手就能够到，非常方便。那么吊柜多高合适呢？一般来说吊柜的深度在30cm左右，而吊柜的高度和台面的深度其实是相对的，台面深度越深，人距离吊柜的距离就越大，这时就需要降低吊柜的高度来弥补这种差距。反之吊柜越高、台面深度就应越窄，具体吊柜多高、台面应该多深？这也是根据个人身高来决定的。

对于一个165cm的人来说，吊柜高130cm-135cm、台面深70cm-80cm、吊柜距离台面50cm-45cm是合适的。

厨房内各功能区的顺序怎样设置才合理便捷？

橱柜设计的基础就是为了方便烹饪、提高工作效率，沿着烹饪流程顺序进行工作区布局总不会有错。取材-放置-洗菜-切菜配菜-炒菜是我们做菜的基本流程，对应的理想的工作区布置应该是冰箱或者储物柜-次工作台-清洗池-主操作台-灶台。这样按照烹饪习惯依次进行，减少了不必要的往来折返，提高效率。

冰箱、水槽、炉灶是厨房的工作重心，这三个点的连线被称为工作三角。 三点间应保证顺序流畅而不交错，根据测算，三点间最省力的距离，加起来应该在3.6米~6米之间。小于3.6米，工作面就会显得狭小，大于6米，操作效率就会降低。

以上就是关于厨房家具尺寸和布局的相关内容，如果大家有疑问或者建议也可以留言提出来哦