大五谷指的是什么

金木水火土

金谷：泛指藤蔓类植物结出来的果实。比如西瓜、葡萄、四季豆等。

木谷：泛指长在树上的能吃的东西。比如苹果、核桃等长在树上的水果和坚果。木谷有利于肝。

水谷：泛指水里面植物结出来的果实。比如莲藕、芡实等。

火谷：泛指种子长在头部的能吃的东西。火性炎上，所以果实长在头上，人主要依靠火谷而生活。我们常说的麦、稻、黍、粟均属于火谷。

土谷：泛指从土里刨出来的食物。比如土豆、红薯、花生等。

五谷对应五脏。木谷对应肝脏，火谷对应心脏，土谷对应脾脏，金谷对应肺脏，水谷对应肾脏。