草本集（七）草果

草果

草果：为姜科植物草果的干燥成熟果实。主产于云南、广西、贵州。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。草果有特异香气，味辛，微苦。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。清炒去壳取仁用，或姜汁炙用，用时捣碎。

药性：辛，温。归脾经、胃经。

功效：燥湿温中，截疟除痰。

应用：
1、寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐

草果辛温燥烈，气浓味厚，多用于寒湿偏盛之脘腹痞满胀痛，呕吐泄泻，舌苔浊腻，常与吴茱萸、干姜、砂仁等药同用。

2、疟疾寒热，瘟疫发热

草果芳香辟浊，温脾燥湿，除痰截疟。治疗疟疾寒热往来，可与常山、知母、槟榔等同用。治疗瘟疫发热，可与青蒿、黄芩、贯仲等配伍。

用法用量：煎服，3～6g。
使用注意：阴虚血燥者慎用。

药理作用：草果所含的一些成分有较强的镇咳祛痰、抗炎、抗真菌作用。草果所含的桉油有镇痛、解热、平喘等作用。

来源：钟赣生主编的高校教材

后记：在商超出售凉菜的地方，有看见一些菜肴里有草果的影子。今查询相关资料，一探草果的属性和药理作用。

有人说：人生道长且阻，万物不为我所有，但万物皆为我所用。

果若如此，了解清楚事物的本来面貌和属性，把未知变已知，我们就不会变得那么被动。进而面对不同的事物，可以因地制宜、因物制宜，发挥各自的作用。

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