猪年元宵，你吃汤圆了吗？

正月十五闹元宵，过完元宵节，这个春节也算圆满了。

记得小时候，每到元宵节，除了吃妈妈包的汤圆外，我都会拉着个兔子灯到处跑，薄薄的纸，糊在木框架上，按一下电子灯的开关，黑夜里，那一抹光，那只棱角分明的兔子，就是我童年的元宵，简单快乐。

越长大，这些小玩意儿，似乎和我这年龄层自动拉开了距离，越来越少见不说，而且偶尔看见别人玩，也是被抱在大人怀里的小娃娃，总是羡慕地看着她们手里把玩的兔子灯，自嘲地问自己：老阿姨，你难道还要和小孩子抢玩具吗？然后只能悻悻地转过头，“告别”我曾经的童年。

北方滚元宵，南方包汤圆，在这个没有结果的PK赛中，前几年，我总是默默地选择去超市买一袋豆沙馅的汤圆回去煮一下，在腾腾冒出的热气中，颓然地体验这节日的仪式感。在不断感叹节日味儿太淡之后，我开始把这些丢失的慢慢找回，是童年吗？是回忆吗？嗯...不知道，只知道那是种暖暖的感觉，那可能是若干年后，我回忆的开始。

面皮：糯米粉  红薯半个  南瓜250克左右  菠菜一小把  可可粉  红曲粉

内馅：豆沙

备注：具体克数根据自己做的量定哦！

菠菜洗干净，切小段，放点水，榨汁，过滤备用。

南瓜去皮去籽洗净，切小块；紫薯去皮切小块。把南瓜和紫薯都上锅蒸软，捣成泥。

糯米粉中加入一点点红曲粉，倒入适量水，揉成团，用保鲜膜包裹住，这就是小猪的身体颜色，另一部分多加点红曲粉，揉成深粉色，就是耳朵和猪鼻子，眼睛用的是可可粉面团。面团如果太干，后期可以再加水调整。

“复制”成各种颜色。绿色的面团，就是菠菜汁加糯米粉；黄色的面团是南瓜泥加糯米粉加水，其他的也是差不多的做法。

取一点淡粉色的面团，（然后就是擀饺子皮的方法）让它变成一张小饼皮，中间厚四周薄，再取一点豆沙，用虎口慢慢收拢，搓圆。

用深粉色，做两个三角形和一个小圆饼，那便是，猪耳朵和猪鼻子，再用牙签戳两个猪鼻孔。

可可面团做成眼睛，小猪完成。

其他的就不一一列举了，因为我要吃汤圆啦！

比较麻烦的一点就是，面团的软硬度，需要不断调整，还有，包的时候千万不要“露馅”了哦！

煮的时候，汤圆漂浮起来就可以捞出来了。当然也可以放点酒酿，撒点桂花，那简直是就完美。

元宵节快乐

最后祝大家，“猪”事如意，节日快乐，再忙也要记得吃汤圆哦！