今天吃什么？

昨天熬煮了将近两个小时的筒子骨汤像牛奶一样白，将冻货撒尿牛丸煮了进去，加以胡椒粉、盐巴、味精调味，最后撒上了葱花。

撒尿牛丸

耗费这么多时间熬制的骨头汤，确实是油脂丰富，鲜香味美。要是我那已过世的外婆看到我这么糟蹋汤底，怕是要先批评教育一番，然后把筒子骨藏起不让我用了。

熬制骨头汤的同时，突然间想吃红烧猪蹄。

打开食谱app，大致看了看做法。我想是要在食谱的基础上加几味调料的，比如花椒、二荆条、野山椒等。

红烧猪蹄

烧好的猪蹄先取出来一半，准备让老公带到公司去吃。剩下的一半我倒也是啃得津津有味，完了也不觉得腻。

老公爱吃猪蹄，只得给他留着。还好他作为一个地道的北方人，不爱吃蛙。你们南方人真变态，连青蛙都吃。

听到这个调调，我只得承认小时候是吃过青蛙，那是母亲不辞辛劳跑到田里去捉的。我看到母亲处理起青蛙来毫不留情，开膛破肚抽筋剥皮，已被剥皮的青蛙甚至还挣扎着想要逃走。但我一点也不觉得残忍，向青蛙表达了下一文不值的同情，想起那个香味立马垂涎三尺。

如今，我做的爆炒牛蛙也只得自己品味了。

爆炒牛蛙

说实话，这老抽放多了，卖相实在是不太行，可这酸辣的滋味确实是满足了我的味蕾。牛蛙加可乐，绝了！

自己贪食了牛蛙，也得给老公做点什么好吃的。思来想去，还是扬州炒饭和培根金针菇合适，饭菜搭配起来有营养，颜值也高，估计得馋哭他的同事。

扬州炒饭

这炒饭做起来不难，看品相像是做黑了一点，没去过扬州，不知道正宗的扬州炒饭什么味道。酱油、盐巴简单调味后，我还加入一些白砂糖，也不知道这个操作合不合适。

培根金针菇卷

培根金针菇就更简单了，现成的培根裹上洗净的金针菇用牙签固定就好了。然后把这卷往锅里这么一丢，培根煎至金黄，金针菇变软就OK了。别以为这个“丢”是开玩笑的，我就是这么一丢，热油全溅腿上了，现在还疼呢。

自己想吃什么味道，调好佐料加入淀粉，在锅里炒至糊状，往这卷上这么一浇就完成了，撒上葱花不过是对它颜值上的要求。一想到老公的同事会被馋哭，我就嘿嘿地傻笑，腿也没那么疼了。

这都快到周五了，前几天做了些什么菜呢？上周末老公说他上火，我只得给他做些清淡的。

炒蛋、绿豆芽、白灼虾、紫薯饭

这黄澄澄的一碗，我也忘了是鸭蛋还是鹅蛋，总之是我爸妈让我们俩带回家的好蛋。别看这绿豆芽小小一盘，可得花时间处理，我是一根一根好生去根了的呢。这白灼虾在它入水之前也得挑去虾线，这么几个清淡的菜也着实花了不少工夫。

全家福汤

你看这汤就知道，我也不是第一天糟蹋筒子骨了。这筒子骨，买了就得多糟蹋几次！不然多浪费呀？

吃了清淡的，还是得让重口味登场呀。

爆炒小郡肝

怎么能不做这爆炒小郡肝呢？这郡肝就是鸭胗，切成小块加以喜欢的调料腌制半小时，再在大火里不断翻腾、爆炒。炒起来没别的感觉，就是爽。老公嫌弃各种蛙，倒是对爽脆的小郡肝情有独钟。我对小郡肝无感，顶多算投其所好。

不知道做什么的时候，整点排骨准没错。

糖醋排骨

川渝人家怎么能忘了做糖醋排骨的传统手艺呢？只可惜老公作为山西人却不爱吃醋，我在放醋的时候只好抠抠索索，硬是把糖醋排骨做成了酱香排骨，完了还不得不厚着脸皮叫它“糖醋排骨”。

爆炒鸡腿肉

没有信心把菜做好的时候，我一定会做这道爆炒鸡腿肉。这道菜无论怎么做，我都不会做得太糟。依旧先盛出一半去给老公留着。老公爱吃肉，不爱啃骨头，我就把大坨的肉都挑出来，带骨头的留给自己。结果越吃越香，越来越后悔给老公留得太多。但听他反馈说，太香了！我倒也没那么委屈了。

各位看官，今天吃什么呢？