召唤回忆

近段时间，有个热门的韩国美食节目《街头大胃王》，由韩国的美食家白老师单刀匹马去世界各地吃好吃的，目前更新到第四集，成都-香港-曼谷-东京-夏威夷。

每一站的美食之旅，都可以看到白老师吃，吃，吃，其中的食物原料制作由来，倒叙的拍摄手法，更加生动形象；特技效果更加厉害，更加让人佩服；从单纯的一种原料，到制作成为食物，到成为餐桌上的美食佳肴。

让简朴变成不简单，成就平凡，在影片中能用细致到原料的毛孔都能看到的视觉和细腻放大咀嚼在口腔的听觉，去满足不能亲自品尝的味觉中的不足，犹如身同感受，置身此地，的甚至有人称比舌尖3更好。

其实，我想说的不是美食，但，这个节目的美食确实很棒，甚至让你有冲动就为了美食而去到地方旅游，有那种如果我去到影片中的地方去旅游，必须到影片中的美食店过瘾一番当时白老师尝过的那道菜。

在特定的某个瞬间，某个物品，某个季节的风景或者某种香味，会反复召唤某个回忆。

我想说的是，在日本东京的那集中，出现的炸鸡，让我想起了一家日本料理店川寿司的炸鸡，那个外形相似度极高，那个口感的描述和我当时吃到的时候几乎一模一样，完完全全勾起我当时吃到时候的场景和口腔的咸度和柠檬的清爽度，时光倒流到那时的感觉。

由此，也让我想起第一次吃炸鸡是和那帮旧同事，中午午餐时间，本来在中环广场上班的我们，与餐饮店只是同一楼的斜对面楼上的直线简单关系距离，但，到达却要经过比较复杂的路线，在楼上的影院隔壁的川寿司，因为半价旋转寿司，口味也不错，在当时，江门还没有兴起那么多寿司店的时候，可说是寿司店的第一名（自认为），晚上和周末时间特别多人，人气非同一般。

正因为，午餐时间人较少，同事2,3人，轻松的可以吃点半价旋转寿司，或者再单点下其他美食，有次当我第一次吃到炸鸡，那种口感，和之前吃的不一样，肉嫩，味甜辣，正中我口味，非常喜欢，将柠檬轻轻挤上，清爽清新的柠檬香气，通过香脆的炸鸡，wow，我不能更喜欢了。

不用吃外卖饭盒，没有自己带饭，碰上个“刚好”，那就约上两三好友同事，简单的、轻松的、吃顿美味的午饭，说些无关痛痒的话题，谈谈近段时间某位公司领导的坏话，发泄下稍不满的吐槽。

当时，是大学毕业2,3年后，对于职业，对于同事，对于公司，已有一定的认识，对于自己，对于未来，对于规划，也有不深稍浅的看法。可以说，是很舒服的状态，没有过多的压力，自在的每天从家出发到公司工作，下班，或约上好友，或回家休息闲悠悠虚度一晚。（当时也没有人生目标，过一天算一天的想法。）

由不起眼的一物，联想到自身发生的事情，由此可以怀念以前发生一些简单美好的那些人，那些事，那个地方，那些闲聊……