读好书如烹小鲜2

烹饪：

食材在手，样样皆可煮炸煎炒，各有不同风味。䓍䓍翻书只是囫囵吞栆，只能判断食材是不是新鲜够味，终难得其真味。写读书笔记就是对于书本的烹饪过程：

最简单的料理方法可以摘抄，这里的摘抄不一定非得摘抄书中高精玄妙的精华，也不一定是非要自己相当认同有共鸣的，特别值得摘抄的是“原来不觉得，这么一说觉得很有道理”的思想点。

第二层次就是写读书感想。如果说阅读是一种输入，那么写感想就是一种思想的输出，为了写感想而去好好读书，其中的关键是要写出发自内心的语句，这一方面是倒逼自己进行思考，另一方面也是整理自己思路的过程。奥野宣之先生还着重地把摘抄加感评论的学习方法，称之为“葱鲔火锅式”读书笔记。听起来好像很难，毕竟只要一提笔，一般人都会觉得没什么可写，有东西可写也会像茶壶里的饺子——倒不出来。没关系，奥野先生的起点也并不怎么高，哪怕写一句“太棒啦！”天长日久，也能看到坚持的效果。

做记号也是一种加工方法。划不同的线，贴不同的便利贴，甚至还有折不同的书角。当这本书遍体都留下了你的痕迹，这道菜肯定也作得差不多了。张泉林曾说起过，她所遇到过的最后读书的人，就是莫名的编剧史炎，他总是随身携带至少五本书，而且每一本都是贴起了便利贴、书签，内页也满是他留下的所想所悟，可见是把这本书给彻底吃透了。

有了如此这般的精心料理，一道道美食呼之欲出。然而这还不算把一本书给彻底消化了。除了一遍阅读，还需要二遍阅读，甚至三遍阅读。哪怕不看整本书，也需要留出专门的时间来细细阅读自己做的笔记，精华都在汤里，好书就需要反复地读。除此之处，将读书笔记中的信息进行索、输入电脑，方便以后随时查找调用。而就在这样的一个过程中，书中的精华才成为我们身体所需要的养分，慢慢渗透到了每一个毛孔血管了。

当然，身为一个妙厨，除了要掌握料理的基本流程，更要掌握一些不为人知的小窍门、小秘密。《如何有效地阅读一本书》中罗列了一共十九条小窍门，供大家一一尝试。比如建议在案头把书堆成山，建议在枕边只放经典名著，建议同时阅读三本书......诸如此类，新奇有趣。然后细细品读之后，就会觉得奥野宣多先生不愧是“阅读大师”，这些无关痛痒的小举动都是暗藏心机，不经意间就能让你的阅读效率提升一个咖位。

所谓饮食男女，做美食不仅仅是把生的做成熟的，看一本书也不意味着从第一页翻到最后一页，万事皆然。尝试着用一颗厨子的心，来好好料理一本书，咀嚼口味字里行间的每一点滋味吧