四川自贡的茉莉茶叶：醇香之感，于唇齿间，经久不散

茉莉花茶一直饱受争议，有的人认为它价格低廉，有些花香掩盖过茶香，算不上体面茶。

但其实，很多历史名人、文人雅士，都是它的铁杆粉丝。

就说最懂享受的慈禧太后，坊间盛传，她最爱用“万寿无疆”的明黄官窑盖碗喝“茉莉双薰”。也常将茉莉花茶作为礼品赠送外国使节，连出行都随身佩戴一串茉莉花，带起全北京喝茉莉花茶的风潮。

还有老舍、冰心、张爱玲，都曾为它留下过不同风格的文字记忆。

而在四川自贡，龙都博宝茉莉花茶可谓一绝啊！

“不算体面茶”实属是偏见。

事实上，如果你了解现今的茉莉花茶为何“香入茶骨”，你便会懂得：我们现在喝的茉莉花茶，可能比历史名人喝的还高级！

市面上的茉莉花茶分两种：窨制和拼配

大部分可见花的茉莉花茶，属于拼配茶，花香只沾于茶表面，开水一冲便烟消云散。

只有经过窨花工艺，每一泡茶汤都有茉莉花韵味，才是最正宗的茉莉花茶，例如：四川自贡的龙都博宝茉莉花茶。

窨花是鲜花吐香、茶叶吸香的过程。制作工艺之繁琐细腻，足以耗费茶人长达一个月的通宵。

采花

采花只在午后2-4点，花农要顶着一天最毒的日头采摘来自广西横县的茉莉鲜花，因为此时花蕾中的精油浓度达到顶峰。

并且只采收将开未开的花苞，太小的花骨朵未到时候，盛开过的香气已散尽。

侍花

采摘下来的花要渥堆在一起，让花堆温度升高至40度左右，直至花苞开放。

这期间，茶师们不能休息，每隔 20 分钟要手工翻动一次。

窨制

甄选的自有高山茶园绿茶柸，一层绿茶一层鲜花，层层叠叠覆盖，要赶在短暂的开花时间，让茶叶充分吸收花香，直至茶和花最终融合。

次日凌晨，龙都博宝的老师傅们需要翻动花茶降温，一直持续到天亮，确实十分辛苦哦！

提花

此时花的芳香已渗入茶叶之中，需要筛掉花，保留茶叶，然后将茶收起干燥，等待下一次窨花。

这只是一次完整的窨花步骤，整个过程靠的是龙都博宝拥有30年茶师经验的把控，没有机器，纯手工操作，饱含了茶师的汗水和心血，实属不易。

制作茉莉花茶，窨花次数越多，难度和成本越高，但香气也会更浓郁鲜灵。

一般茶窨花3次，龙都博宝香茗茉莉花茶则需4窨，茶叶达到吸香的极限，香气渗入茶骨，每一泡茶汤都可以感受到茉莉花的韵味。

无任何人工香精添加，完全是数万朵茉莉花反复窨制出的香气。

冲泡多次之后，依旧清甜带有香醇浓郁，实打实的好茶！

秋的季节，泡一杯四川经典的茉莉花茶，轻松愉快之感乐意不觉~