玫瑰固元糕

    固元糕，也叫阿胶糕，也又称固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。阿胶因始产自山东东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。固元糕作为补养气血的佳品，发展至今，经历了两次大的发展创新。第一代固元膏，即膏状固元膏古已有之，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成。不过，膏状固元膏做起来很麻烦，也不易于保存。第二代固元膏：块状固元膏传统膏状固元膏，用勺子舀着吃非常不方便。因此在传统组方基础上，加入更多的阿胶，形成了块状固元膏。独立的小包装，方便了食用，这就是现在的固元糕。固元糕口感细腻，香气纯正,吃起来有些黄酒的味道,甜的,没有中药的味道。据传这是清代慈禧皇太后晚年非常喜欢的一道药膳。配方来源于水经注：“岁尝煮胶，以贡天府。”也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑，主要适用症气血两亏，美容养颜，补气补血。说法之一：固元膏最早在中国唐朝已经流传了。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。说法二：此方药膳书中屡有记载。慈禧太后甚爱固元膏核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。 关于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。

    固元糕是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。固元糕中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。

    固元糕特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。搭配海萃补血养颜可用固元膏。

    固元糕适用于痛经女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。长年吃固元膏补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品！ 固元膏适用于产妇补气血， 产妇一定要及时的补肾、补血，气血补足后，虚汗会自然消失。固元膏止虚汗的效果非常明显，有的产妇产后一直大汗不止，吃固元膏两天之后，汗就明显的减少了，一周后睡眠时就不出汗了，人也觉得干爽和轻松了。但需要注意的是，产妇只能在产后20天才可以吃固元糕。固元糕也适合准妈妈。孕期的准妈妈，因为它补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好，而且固元糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不会给身体带来任何坏处，也不会伤害到腹中的小宝宝。但也需要注意的是：怀孕未满3个月不要吃固元糕3个月后胎儿稳定成型过后就可以吃了。

  固元糕不但适合女士，也适用于患痛风的男士，有很好的效果。固元糕不但能改善脂肪肝、血液粘稠度高，还是适用于痛风的特效药；同时也适合老人补血、补肾。孩子食用固元糕效果同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，改善小儿哮喘也有特效。固元糕还有美容养颜作用：通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。固元糕可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。治疗各种贫血：缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显。增强机体免疫功能的作用：阿胶固元糕能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。

    固元糕特别对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。总结有以下几点：

    一、益智健脑作用：固元糕中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

    二、缓延衰老作用：固元糕含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

    三、强筋健骨作用：固元糕补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

    四、抗癌作用：实验观察发现固元糕对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用固元膏，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

    五、补钙作用：固元糕中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

    六、扩张血管作用：实验证明固元糕对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元糕可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。

    因此，常食固元糕对人体健康是相当有益的。乐氏同仁健康产业有限公司推出的玫瑰固元糕口味独特，携带方便食用，是居家必备良品。