一碗花生米芝麻酱鸡蛋汤

人食五谷杂粮，必有七情六欲

家里的芝麻酱还剩下最后的一两勺了，我决定一次性把它干掉。

拌饭？拌面？芝麻酱真的是我家的必备品，用来炒菜拌饭吃都特别的香，汤不够浓的时候，放上一小勺，汤一下子就会变得浓稠，也不会觉得腻。

吃火锅的时候，也可以调出来做蘸酱，会比较香一些。

我买的这一罐是无盐的纯芝麻酱，拌饭拌面吃的话，需要放些酱油或盐。

想了半天最后决定用来做汤。天气热的时候，总是想喝些汤汤水水的，可以解渴又开胃。

锅中放水，点火。记起来前几天去嫂子家串门的时候，嫂子给的花生米，我剥了一把洗净放入锅中。花生米是嫂子家自己种的，吃起来又甜又脆，清香可口。

开始调芝麻酱：用勺子把酱全部挖出放入碗中。准备一碗白开水，用小勺一勺一勺的，放入芝麻酱的碗里，拌匀。重复此动作直到酱变成液体状，不稠不稀的样子。注：调芝麻酱用水一定要用开水，少量多次的添加。水一次加太多会变成很多的结块，一团一团的，不好拌匀。

芝麻酱拌匀了，花生米也煮好了。打两个鸡蛋下锅增加营养，煮五分钟。

我有个煮完整水煮蛋的小窍门：提前把生鸡蛋放入开水里泡两分钟，这样打进锅里就不容易煮散了。

胡椒粉，也是家庭常备的调味品。炒菜，炖煮，腌制等等我都会放一点，据说它还是大厨做高汤的必需品，可以去腥提鲜，真的是万能。

鸡蛋煮好后，放入调好的芝麻酱，适量盐和胡椒粉调味，芝麻酱里有油就不多放油啦，用勺子搅匀。

这时已经能闻的到芝麻特有的香味了，出锅。

一碗花生米芝麻酱鸡蛋汤就煮好了，真香！

小骆的碎碎念：心情不好的时候，就会想要自己做点吃的。做的过程当中，会让人忘却不好的情绪。有时候我也会尝试不会做的菜，第一次做的时候，总是有很多意外和掌控不了的东西发生，有时候一不小心就会做的不好吃。虽然每次我都吃的干干净净，自己亲自劳动收获的不仅仅是美味，也是对自己辛苦的肯定。不过第一次会做的不好吃是常态了，我曾经执着的逼着我老公跟我一起吃过不少我做的黑暗料理，哈哈不过还是不要给别人吃的好。对了，不管什么菜至少一定要做熟。