疫情期间你们干倒了多少美食店？

隔离疫情期间，虽然不能出门，无聊的发慌，但是无法阻挡大家一颗热爱生活的心。借助自媒体抖音快手的传播，掀起了各种花式美食的battle，足以证明，舌尖上的中国，只有想不到，没有做不到的。

蛋糕篇

不知道是哪位大佬掀起了这股子潮流，一时间，各大自媒体网站都是做蛋糕的视频，各种花式教程，色香味俱全。

还可以自己DIY，调剂自己的口味，相当于私人定制，要知道平常去店里，不说高定，私定价格也不菲。放眼望去，都被美食刷屏，你有没有尝试过呢？

蛋糕好做，可是发酵粉以及打蛋器难买啊，不少网友吐槽，发酵粉断货，淘宝的打蛋器的销量暴增，这些附属品却没想到也是断货王。

在打蛋器断货的前提下，广大网友发挥劳动人民的智慧，各种自制打蛋神奇应运而生，简易矿泉水瓶打蛋器，陀螺打蛋器，进阶电动牙刷打蛋器，高阶硬核电钻打蛋器走起，不得不说佩服啊。

初级

进阶

硬核

花式

实在太硬核了。

各种烘培小食，疫情结束后，会不会倒闭一波蛋糕店以及烘培坊？

凉皮篇

作为四季皆宜的主食，采用较为复杂的“洗面”方法制作凉皮。将面粉与用水搅拌成面团，醒面二十分钟后于清水中洗至面水变清，只留面筋，并于锅中蒸熟取出备用；剩余浑浊面粉水静止后将面糊倒入披萨盘中铺匀，蒸熟放入凉水中冷却，最后凉皮切条，面筋切块拌入调料即可。

是不是很想吃呢，红油凉皮，伴着爽口的黄瓜，滋味不凡。

奶茶篇

疫情期间，奶茶店几乎都关门，这个对于奶茶控来说简直是个“噩耗”，因而不少心灵手巧（ai nai cha）人士，开始自制奶茶，简单的红茶煮开，倒入牛奶，椰果，再到后面用红糖，木薯粉制作焦糖波霸奶茶，看着就想喝一口。

不少偷爸爸珍藏红茶的，顶级红茶做出来的奶茶就是香，爸妈见打系列～

零食篇

更有网友做出了奶香小油条，麻辣凤爪，猪肉脯，脆锅巴，猫耳朵，QQ糖，双皮奶，鸡米花……

这都是什么心灵手巧的人呐，疫情结束后，不妨考虑第二副业呢？

看到这里了，不妨留言告诉我，你隔离在家解锁了什么美食？

微信公众号：花小腰s