讲述赵一鸣先生与榴太后之间的故事

曾几何时，90后在很多人的眼中还是不成熟、非主流的代名词，当然，这些片面的看法随着岁月的流逝，90后早已走上工作岗位，有的甚至开始了自己的创业之路。90后跟70后、80后这些创业者有何不同？他们背后又有着怎样的故事？为此笔者专门采访了90后创业成功者山东榴太后餐饮管理有限公司创始人：赵一鸣总经理。

年仅23岁的赵一鸣即将读研的他，初次见面给人感觉还有点腼腆，有点邻家大男孩的感觉，在即将开业的“榴太后”北京店我们采访了他，他给我们讲述他的成功创业故事。

赵一鸣告诉我们，他四年前19岁就挖到了人生的第一桶金，那是他在微信上卖水果，店名叫“水果去哪儿”，生意好得一塌糊涂。

短短十天时间，订单爆满，一天24小时，有18个小时都在送水果，后来发现超过晚上12点还下单的，买的一定是榴莲。

人们对榴莲的爱，超乎想象。

他调侃的道：我除了爱，还有睡眠严重不足的恨，这就是跟榴莲爱恨纠葛的开始，成为了一名彻彻底底的榴莲狂热份子。

好吃的榴莲与更好吃的榴莲之间，距离有多远，对赵一鸣而言，是四年1460多天，和整个东南亚的457万平方公里。他去过柬埔寨、泰国、马来西亚、菲律宾等国家数十个榴莲种植园区后，他得出了一个结论：在国内吃过的，都是假榴莲；在树上成熟的榴莲，跟7分熟摘下来运到国内催熟的榴莲相比，简直是天壤之别，更别说更好吃的品种，更好吃的做法。

赵一鸣在泰国整整待了一年，春夏在尖竹汶，8月份赶到春蓬府

这两个泰国最大的榴莲集散市场，他尝过一百多个榴莲品种，跟当地居民探讨榴莲怎么做才更好吃？研究怎么保存才能把树熟榴莲的原汁原味的运回国内？经过筛选和考察，他在泰国和马来西亚锁定了几个种植园区，在北京CBD金融圈开了一家店，他已经挖到了人生的第二桶金。 

赵一鸣兴奋的告诉我们：我能保证你吃到榴莲，就是在树上成熟后48小时以内的味道，这对于国内数亿亿计的榴莲粉来说，绝对是莫大的福利，也是莫大的商机，每年榴莲成熟的季节，我会在我选定的几个种植园里选择一大批优质榴莲，在附近的工厂里扒皮去核，装进铝箔盒里密封，在零下25度下极速冷冻。当这批被“冻龄“的优质榴莲肉被空运回国，送到店里的时候，装在铝塑盒里的榴莲会被直接送进烤箱，在高温炙烤下，榴莲的表层会变成诱人的金黄色，而里面包裹的就是原汁原味的树熟榴莲。

说的我们直咽口水。

作为一名资深生意人的赵一鸣来讲，这么好的项目肯定要深耕细作，现烤榴莲是榴太后的招牌不假，吃久了也会单调，他和他的小伙伴们，把榴莲的口味和烘焙技术完美结合，研发了多款榴莲主题甜品，选用的原材料绝对配得上他的精选树熟榴莲。

榴莲不仅好吃，玩起来也大有看头，国内的榴莲文化集中在年轻一代，年轻人对榴莲的依恋，不仅是在味蕾上，还会在情感上，榴太后不仅仅解决年轻人不会挑不会买的顾虑，还是一个榴莲粉丝俱乐部，爱榴莲的人，多半是有故事的人。

榴太后计划在全国开设加盟店，感兴趣的可以搜索山东榴太后餐饮管理有限公司微信公众号：榴太后

通过这次的采访，我们深切的感受到，以赵一鸣为代表的90后创业者，其实可能就是我们身边的一些朋友、同学，并不会有太大的距离感。作为在互联网环境下长大一群人，他们追求自由、个性，同时也深谙创业之道，可以预见的是，会有越来越多的90后开始进行创业，很显然像榴太后创始人赵一鸣这样的成功创业者已经为如今的大众创业、万众创新注入了新鲜的活力。

榴太后烤榴莲的品牌史