魔幻厨房magic
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没有比水蜜桃慕斯蛋糕更粉嫩的了，少女心的你必须学会

小仙女必备の水蜜桃的1001种吃法，你值得拥有〰️

粉粉嫩嫩的样子已经足够桃人喜欢了！

酸酸甜甜的清新口感更能让你回味无穷

❗️❗️大叔墙裂推荐+桃子控

♥️千万别错过了~~

食材准备

桃子味饮料 150g

糖 15g

吉利丁片 5g

粉红色色素 适量

蛋黄 40g

糖 65g

香草精 2g

热牛奶 175g

吉利丁片 10g

奶油 175g

桃子果泥 135g

海绵蛋糕 1片

粉色色素 适量

桃子汽水可以替换成桃子汁

不过桃子汽水口感更清新好玩〰️

操作步骤

1.桃子饮料加入40秒加入糖搅拌均匀

2.加入泡软吉利丁

3.加点粉色色素搅匀

4.倒入慕斯圈中冷藏至凝固

5.蛋黄加糖和香草精搅拌均匀

6.加入热牛奶

7.倒入锅中加热搅拌至浓稠

8.加入泡软吉利丁片搅拌至融化

9.奶油打至六分发加入蛋奶液中搅拌均匀

10.加入桃子果泥搅拌均匀

11.放入蛋糕胚入模具中，倒入一些慕斯糊冷藏30分钟

12.再倒入一部分慕斯糊冷藏30分钟

13.把冷藏好的桃子果冻放入慕斯上

14.留一些慕斯糊加粉色色素调色后倒入冷藏好的慕斯

15.再冷藏3小时

16.脱模后装饰就大功告成啦！

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