晨间日记（健康养生）

健康养生：

1）坚果常以干品消费，常见的主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等。坚果富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素。选择原味坚果可以减少盐的摄入，有益于健康。

2）果汁不能替代新鲜水果。果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成，会使水果中的营养成分如维生素C、膳食纤维等产生一定量的损失。如果家庭制作果汁，最好不去渣，现做现喝。（如去渣可建议用蔬果渣加面粉及适量调料制作成蔬果渣饼）