【工作日记12/20】打开五感，学写美食 片段仿写 教案

打开五感，学写美食（片段仿写）

孩子们我们都愿意吃美味的食物，细嚼慢咽中，感受酸甜苦辣食物跟口腔亲密接触，在舌尖上跳舞，身心愉悦，只是唇齿留香的时刻是短暂的，有没有什么方法，让我们能把才下舌尖，又上心间的味道留存下来，甚至分享出去，让更多人也体会到美味带来的美好感受呢？

生答：写下来，拍照，录小视频

同学们的办法真多，记录的形式多样化，既让我们的生活有迹可循，还能鲜活逝去的时光。

在这方面，有很多作家写了很多美食，老师选取了一些片段，这节课，咱们就跟着他们，一起学写美食，进行片段仿写。

板书：学写美食

先来一碗沈老先生笔下的《腊八粥》，尝一尝文字的滋味吧，请孩子们自由读，边读边想：读后你的第一感觉是什么，哪些语句让你有这种感觉？

找到五感：
品尝美食（寻找记录美食的方法）

你有什么感受？
想吃，馋了
哪些话让你有想吃的欲望，让我们馋涎欲滴呢？

文字的背后藏着我们的哪个感官呀？

学生分别找对应的身体部位，老师相机粘贴五感，原来是我们最熟悉人人都有的眼耳手鼻口这五种感官呀，沈老先生唤醒了我们的五感，为我们打开了美食之门让我们从不同感官，全面感受到腊八粥的美味，美食要想写得美味，就要————

板书：打开五感

再来尝一尝汪曾祺老先生笔下的咸鸭蛋吧！

文字PPT：高邮的咸鸭蛋

读一读，有什么感受，文字背后藏了哪些感官？找一找，说一说。

听觉，视觉，让人口水直流，原来听觉也可以传递美味。

再来尝尝糖炒栗子，老师读，你们来做动作吧。

出示PPT：糖炒栗子的文字片段

读一读，做动作，感受触觉。听觉，视觉。

运用五感，去说美食（方法）

沈老先生的腊八粥，是我们共同的传统节日享用的美食，而高邮的咸鸭蛋和糖炒栗子，是汪老先生家乡的特色，咱们中国地大物博，拥有最多食物的原材料，各地都有特色美食，老火锅，四川，麻辣烫，长沙臭豆腐，云南大理米线，武汉热干面，兰州拉面）咱们东北有啥招牌菜？（铁锅炖，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，酸菜五花肉，排骨炖豆角……）

谁能模仿沈老先生的腊八粥，任选一个你爱吃的美食，加上我们的这些感官，可以加一种，可以加多种，跟同桌说一说，30秒。

请同学说2个。

提到家，你舌尖最先涌上的味道是什么？

先跟同桌说一说，一会我们交流一下。我记忆中的味道：土豆片，酸菜肉水饺、土豆泥拌饭，咖喱土豆，饭包……

食物也是情感的连接，我们喜欢用一起吃美食来表达情感，，口腔是有记忆的，当遇到困难失去能量时，可能家人的一碗热汤面，就抚慰了我们的心，更有力量前行了。

写一写你心中的美食吧，记得带上我们的感官。不要求全运用。

谁来分享一下，其他孩子认真听，找找她运用了哪些感官，你有什么感受？

老师点评。

总结与升华：

孩子们，美味不止是舌尖的上的享受，还有爱和思念啊！那些为我们准备一日三餐的人，不正是用食物向我们传递温暖表达爱意吗？

打开五感，仿写美食，也是记录爱的过程，愿孩子们享受更多美食，记录更多爱，也愿孩子们，体验一下美食创作者的乐趣，为家人去带去美味！

作业：

1 把未完成的写完
2 试着给家人做的美食拍照，上传朋友圈，运用五感小人去描述。