大垛镇板桥高中开学,市场监督大垛分局、大垛镇食安办驻校监管

3月30日上午,兴化教育局、市场管理局大垛分局、镇食安办驻校员对大垛板桥高中学开展学校食堂食品安全检查,在检查中,驻校员要求学校在特殊时期更要加强食品安全及疫情防控工作。一是要严格落实食品安全及疫情防控第一责任人意识。二是要求学校食堂认真开展食品安全自查,清理库存及过期食品,彻底清理厨房卫生,并对就餐场所进行通风消杀。三是要求配备足量的洗手设施及洗手液,采取错时就餐制,避免人员聚集,同时,加强对桌面、门把手、水龙头等公共物品消毒。四是加强从业人员健康管理,从业人员必须持健康合格证、佩戴口罩方可上岗,如有咳嗽、发热等症状的员工不得上岗,且及时上报相关部门。五是要求严格落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等食品安全操作规范。六是要求完善疫情防控及食品安全事件应急预案,开展应急处置培训,同时留存记录,完善档案。





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