黄瓜炒蛋

鸡蛋是个神奇的食物，很多食材都可以与之搭配，比如最经典的西红柿炒蛋，还有洋葱炒蛋、木耳炒蛋、地蕨菜炒蛋、韭黄炒蛋、蒜薹炒蛋 、香椿炒蛋……真的是太多了。

黄瓜炒蛋是一道特别简单又美味的一道菜，个人很喜欢。第一次知道这道菜时，觉得是黑暗料理，结果尝了之后爱上了它。

我习惯先将鸡蛋炒熟，然后盛出来，接着再炒黄瓜，放入适量的盐和鸡精，最后放入鸡蛋，简单翻炒就可以出盘了。