百草堂－桂花

桂花

金桂

别名银桂、木犀、九里香

桂花

桂花属木犀科木犀属植物，桂花，以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。（说真的，我还没见过桂花的果实了）。

桂花

性味，花：辛，温。

果：辛、甘，温。

根：甘、微涩，平。

功能主治花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

用法用量花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。

备注（1）另有两种变种金木犀，与淡黄木犀，均同等入药。

以上是摘录《全国中草药汇编》中的药方。

在中药大辞典中也有关于桂花的记载。摘录如下。

别名木犀花（《纲目》）。

出处《纲目拾遗》

来源为木犀科植物木犀的花。9～10月开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏，防止走失香气及受潮发霉。

原形态木犀（《纲目》），又名：九里香、岩桂（《墨庄漫录》），桂（《花镜》）。

常绿灌木或小乔木，高可达7米，树皮灰白色。叶对生，革质，椭圆形或长椭圆状披针形，长3～8厘米，先端尖或渐尖，基部楔形，全缘或有锐细锯齿，叶脉6～8对，向下面突出；叶柄短。花簇生于叶腋，雌雄异株，具细弱花梗；花萼4裂，裂片齿状；花冠4裂，分裂达于基部，裂片长椭圆形，白色或黄色，芳香；雄花具雄蕊2，隐藏于花冠内；雌花有雌蕊1，花柱圆柱形，柱头头状，子房2室。核果长椭圆形，含种子1枚。花期9～10月。

生境分部我国大部分地区均有栽培。

化学成分花含芳香物质，如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顺-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛以及β-水芹烯、橙花醇、牻牛儿醇、二氢-β-紫罗兰酮。

花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

性味辛，温。

①《纲目》："辛，温，无毒。"

②《本草汇言》："味辛甘苦，气温，无毒。"

功能主治化痰，散瘀。治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭。

①《本草汇言》："散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。"

②《国药的药理学》："治口臭及视觉不明。"

③《陆川本草》："治痰饮喘咳。"

用法用量内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸热外熨。

复方生津，辟臭，化痰，治风虫牙痛：木厚花、百药煎、孩儿茶。作膏饼噙。（《纲目》）

摘录《中药大辞典》

桂花的用处还有很多，除了医书上记载的，还有民间流传的，数不胜数。但我对她的了解，除了吃，再想不出她还有什么其他的用途。好像听到最多的就是桂花糕和桂花汤圆。

不过说真的，我特喜欢吃桂花汤圆，那种清香，软糯的滋味，仿佛是要占据我整个少年时代的味蕾。只可惜，这种味道如今已不知何方了。