2020-04-28

第二课:职业机会

一、职业选择:1000字

你好,欢迎到第二课,我们这课的主题是职业机会课,这节我们将从职业选择、职业与成长思维、未来新职业的三个方面跟大家分享。

大家可以看下这张图,我把它叫做酒店人的人生曲线图。酒店人的职业生涯可以分为两个阶段。第一个阶段你在20岁-35岁,我把它称为经验积累阶段。第二阶段是在35岁-50岁,我把它称为经验变现阶段。在中高端酒店,你的职业生涯可能可以延续30年左右。但如果你在中低酒店可能20年就结束了。

总体来说呢,酒店人的职业生涯是短暂的。你是否想过在有限的时间里做成一件事?还是说将就着,日子能过得下去就可以了。在20岁-35岁的这15年无疑是最关键的,很多同学跑来跟我交流,咨询下一步该怎么办?我一看年纪都快35了,但简历上却很苍白,几乎没有什么亮点的地方,我给他推荐给一些品牌HR,都说不适合。那真的是中年危机啊,我们知道很多品牌选店长的都已不看大于35岁的年纪了。

所以说,35岁成为了酒店人,职业生涯的转折点,有一批人继续上坡,而另一批人开始走下坡路了。如果你想要在35岁的时候能够掌握主动权,那么你至少在30岁之前就要开始准备了。

那在30岁之前准备什么呢?这主要取决你选择走什么路。有一部分同学会选择走职场的路,从经理到店长再到区域经理,甚至再往上爬。我认识的很多华住与铂涛品牌CEO,也都是10多年前从店长开始做起来的。如果你想在职场这条路上走得更远,那么首选应该去规模大酒店品牌或者成长非常快的品牌,因为只有公司在快速发展,你才有晋升的机会。

我前段时间跟过100多个店长沟通过职业发展的话题,发现还有50%的同学,未来想要走开店的路。但大家也知道开一家店投资的钱可不少,而且经营风险很大。如果你之前在工作的时候酒店生意都搞不好,那开店的想法要先缓一缓。我也见了不少开店亏钱了,后来有回去上班的店长。就像网友说,为什么现在生意越来越难做了?不是生意难做,是专业的人多了。

开店不是一蹴而就的事情,你可以从参与开店开始,最关键的是你要积累业主人脉圈子,如果你能获得业主的信任,你就很容易踏出第一步。我在与一些业主沟通的,其实心态开放的业主是愿意跟店长深度绑定的,让店长投点小钱,再赠送一些管理股份。我认为这是双赢的合作,未来会成为一个主流。所以我们也在持续积累优质业主圈子,帮助优秀的学员与业主进行匹配合作。

总结来说,不管理你选择职业路径,还是走开店路径,没有对与错。最关键是你自己想要什么,愿意花多长时间,多大的代价去实现罢了。

我们在说到如何选择公司,大家可以看下,这是50个店长的投票。排在前四的是职业发展空间、福利待遇、品牌竞争力和学习成长环境。我觉得大家的眼睛都是雪亮的,都选到点子上了。我额外补充一点就是CEO的能力需要关注下,因为老板是公司发展的天花板,是企业发展源动力。本质上决定了前4个选项。

最受店长欢迎的酒店品牌投票结果中,亚朵遥遥领先,全季排在第二。我又觉得大家的眼睛是雪亮的,当然如果从品牌的价值角度来说,我认为全季的品牌价值与发展速度是好于亚朵的。我觉得啊,一个品牌能够吸引行业人才加盟也是竞争力的表现。

我们再来如何选择业主进。我们总结了一些差的业主特征,给大家扫扫雷。比如像常见的不放权不放责、缺乏相互信任、股东内容矛盾、决策机制混乱、缺乏契约精神等等,我就不一一读出来了,大家可以自己看下。

我再看看店长的职业路径图。现在人才流向主要是单体流向连锁,快捷流量中端,中端再流向中高端。但很多同学不知道,其实品牌招人都是有偏好的,如果你不懂行业的游戏规则就麻烦了。比如希尔顿欢朋偏好招募国际品牌的总监与亚朵品牌。桔子水晶偏好维也纳、如家、星级品牌的销售或前厅。而全季主要以汉庭、如家以及内部晋升为主。当然这只是说概率高一些,但不是绝对值。我觉得进入一个品牌最佳的方式是,认识他们的店长,深度了解他们的招人标准与规则,提早开始做准备工作。


二、职场思维与成长思维:

第二部分内容我们主要讲职场思维与成长思维。其实我们昨天聊天的创业思维,跟职场思维背后有很多逻辑是想通的。这个创业思维是迅雷的CEO总结出来的,我觉得这个思维框架比较简单实用。所以我们可以套用在职场思维上。

我们先简单梳理一下这个创业思维模型,它包括刚需痛点、市场空间、商业模式、自身优势、竞争壁垒5个部分组成。我们逐一展开讲解下。

第一个问题也是最关键的问题,就是你在做一个项目最重要的是找到刚需痛点,那什么是刚需痛点呢,就是你的项目是否极大的提升效率,极大的降低成本,极大的提升体验。3个点至少满足一个条件。

我们对照职场,你在酒店中扮演什么角色?有没有在提升酒店运营效率?有没有在降低酒店成本?有没有在提升酒店体验?如果三个都没有,那老板凭什么要你?当你提升幅度越大,是不是也就代表你工作越有价值?

创业的第二个问题是,市场空间大不大,如果市场空间太小,这个企业就做不大。那职场空间大?就是你的岗位是否都有未来。

我们再来看第三个问题,商业模式,就是项目怎么赚钱。回到职场那你怎么赚钱呢?是靠出卖体力劳动,还是出卖脑力?还是提供专家级服务?

第四个问题,自身优势,就是凭什么是你做,而不是其他人做。你有什么优势?这也是职场需要思考自己的优势在哪里。

第五个问题,竞争壁垒高不高,如果竞争壁垒不高会怎么样?更多的竞争者涌入市场,结果就会导致价格战,最后搞得大家都没钱赚。在职场上,你的掌握的能力有没有壁垒?就像以前很多人都不会OTA,但这个领域进入壁垒不高,导致这个OTA能力价值在贬值。

我们总结下,你需要根据未来的需求找准自身的定位,然后相信时间的力量,逐步打造出个人的专业品牌。

2、我再给大家分享成长方式

每个人在不同的阶段都会遇到问题。当你要解决简单一个问题的时候,你可以通过百度搜索、微信搜索、抖音搜索视频就可以解决了。比如:PPT怎么做的漂亮一些、excel上的数据如何生成数据表。

当你要解决一个复杂问题的时候,你可能在网络搜索不到完整的信息。因为现在网络上的知识都太碎片化了。

这个时候你可以在京东或者当当上买书看,买书是性价比最高的成长方式了,因为很多作者总结自己几年的经验,而且花了几个月时间编辑,而你只需用几十元的价格就可以搞到手了。我们总共也出版了5本书,这我们花了2年时间生产与迭代,我认为基本上可以解决你90%,工作上的问题了。

回到我个人的看书体会,我每个月都会买上10本书。比如最近我在研究如何做产品,我就会去京东上搜索跟产品相关的书籍,你只要花上一个小时挑书,基本上就可以把所有产品主题的书都搜索到全了。我会根据作者介绍,看他有没有做过成功的案例,评估过后挑选其中10本左右下单,大概也就300多元。但每次你会发现,10本书中一般有5本是比较垃圾的,我认为这个试错成本在我接受范围内。那么接下来一个月时间内,我就书看完。仔细想想,其实看书的时间成本更贵啊。

不是所有的问题都能在书中找到答案,这个时候该怎么办?报名上课就是比较直接解决的问题的方式。这里推荐我比较认为三个学习平台供你参考。如果你不知道如何选书或者看书时间很有限,可以下载樊登读书APP,365元/年,有时候他们也会搞买一年送一年的活动。目前可以听300本书籍。如果你希望解决某个具体问题下载得到APP,去搜索你感兴趣的内容。如果你希望提升思维能力,可以去混沌大学买李善友的创新课。

还有更直接的是找人解决问题,这里有两个关键问题,第一,你是否选对人,他能否解决的你问题。第二,你能否找到他,他是否愿意解答你的问题。

一般性的问题其实你都在同事、上级领导、同学之间找到相对正常的答案了。举个例子,你现在苦恼酒店在美团上没有订单,你请教了同事或者同学之后,做了一些调整,发现订单比之前好起来了。但是很快到了新的天花板了,涨不上去了。这个时候你可能去会找到美团业务经理咨询,也可以找我们的周南老师咨询,把两者的观点去对比,在思考如何进一步优化。

不同的人都会有不同的答案,而最有效率的成长方式就是向高手学习与实践,本质是花钱买时间,让自己成长更快一些。

比如我自己如果遇到问题就会找相应的朋友反馈,然后再总结思考,并在实践中练习。所以我推荐每个人都需要建立一个小圈子,最好都是各版块的专家,能跟你聊得上话。另外每年要换换圈子,人要都需要往高处走。

三、未来职业:500字

最后一部分我们一起聊聊未来值钱的岗位,我们认为实体店未来最需要两个岗位:1个是未来管家,第二个是未来店长。我们先说说未来管家。

管家这个岗位其实已经存在了几百年,从最早英国的管家到现在的民宿管家、亚朵的服务大使,高星酒店有服务经理,现在越来越多的中端酒店专门成立了服务管家这个岗位。我们会发现虽然时代发生了很大的变化,但是管家这个角色一直都存在,对人服务是无法被取代的。

以前我们更多的服务场景是在线下,这次疫情后,加速了客人在线化,线上服务的优势在于可以更及时的处理客人的问题以及提供更快捷的服务,比如社群运营、vip服务更能让客人感受到优质的服务体验,从而提升用户的复购和转介绍,而且线上的服务更容易达成再次成交的机会。

一旦管家进入了线上场景,就从原来单纯只做服务演变成了服务+销售的角色,这样的角色大大拓展了管家个人的价值。我们把这个角色定义为未来管家,而且这样的角色不仅可以在酒店行业里生存,更容易跨界到其他行业,因为现在很多行业都已经在布局线上的服务体系,比如医院、餐饮、美妆、汽车行业等等都已经有这类的服务岗位出现需求。

那这样的一个管家,根据我们这段时间与几十位民宿管家、前厅经理、店长、业主的调研,总结了需要具备的3个核心能力,第一个是线上+线下的服务能力,第二个是成交能力,包括了复购和转介绍,第三个是美学,也就是审美、拍摄等。

第二个新的职业是未来店长,我们服务过几万名学员之后,逐步对店长岗位的能力模型进行迭代优化。

我们对未来店长的定义,最重要的是掌握酒店酒店赚钱的能力,他主要由三个能力组成,经营策略、公域流量、私域流量。大家可以看下表格的具体包含的内容。

除此之外,未来对个人发展的能力会提出新的挑战,如何提升自己学习能力、抗压能力、执行能力等,也是一个人能否走得远的重要基础。在线下能力部分最重要三个是:品质管理能力、带团队的能力、处理公共关系的能力。

好的,感谢你的收听,我们明天课程的安排是互动问答课,你可以把你遇到的创业或者职业问题在群里留言,我们收集好问题后,会在明晚20:00进行互动解答。

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