2018-08-12晚餐——小白菜丸子汤，它这么美，你都不心动嘛？

白色的肉丸加青色的菜，组成了这道味美佳肴

它这么好看，你都不心动的嘛？

健康功效

猪肉:益气

小白菜:活血化瘀

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉 150克、小白菜 200克、

鸡蛋清 1个、葱 20克、

姜 3克、料酒 1汤匙、盐 适量、生抽 1汤匙、清水 2大碗

小白菜丸子汤的做法

1.准备好所需食材

2.小白菜用淡盐水浸泡十分钟后洗净备用

3.猪肉剁成肉馅

4.再把葱、姜切碎，混合到猪肉馅中

5.一起剁成肉糜

6.在肉馅中放入鸡蛋清、生抽、料酒、少许盐

7.用筷子一个方向搅拌至肉馅上劲儿

8.锅中添清水烧开，用汤匙舀适量肉馅团成丸子形状

9.将肉丸一个一个的下入锅中，大火煮两分钟

10.放入小白菜煮软

11.调入适量盐

12.搅拌均匀即可

13.成品图

晶莹剔透的丸子，万绿丛中一点白，真的好看，味道也真的不错，一起做一下吧

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