阿胶还可以做成这种滋补可口小零食,别只熬制固元膏了!


阿胶枣除了可以到超市里买现成袋装的,自己在家制作也很简单,是一款非常不错的滋补小零食。

首先要熬阿胶浆,取大约5-10克的龟鹿药业阿胶砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒,放到蒸锅中。

蒸3-4分钟,待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再滴入几滴酒,接着把250克红枣洗净,用微波炉高火加热2分钟后,把小枣上下翻动,再放入微波炉中加热1分钟,然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆,这样好吃方便的地道美容养颜阿胶枣就做好了,待凉后装入保鲜盒,放入冰箱保鲜中,可随吃随取。

阿胶含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质,有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效,特别是季节交替时节,每天吃5-10粒阿胶枣,不仅可以增强体质,还能养颜抗衰。古人有“日食三枣、长生不老”之说。

红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。

早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。

《诗经》已有“八月剥枣”的记载。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用。

大枣,我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。《神农本草经》记述大枣功能:“主治心腹邪气,安中养脾,补少气少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身长年”。

唐代著名医学家孙思邈老寿星,活到101岁(公元581年—682年)。

在那个时代,这不能不说是个奇迹,后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。他能够长寿,除他对养生延寿有特殊的理论和方法外,据说与他经常服食大枣很有关系。

孙思邈认为大枣“久服轻身,长年不饥,似神仙”。

现代医学研究证明:大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用,还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用,因其含多种维生素,有“天然维生素”的美誉。枣还有很强的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老的作用。

阿胶枣是以正宗阿胶和大枣为主原料精制而成,含多种果糖 、维生素、葡萄糖、微量元素,是一种老、幼皆宜的保健食品。

长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。日常保健、季节交替均可服食。

精力差、畏寒怕冷等阳虚人群,可用龟鹿药业鹿角胶替代阿胶,制成“鹿角胶枣”;阴虚火旺、心烦易怒等阴虚人群,可用龟鹿药业龟甲胶替代阿胶,制成“龟甲胶枣”,辨识阴阳,龟鹿阿胶区别滋补,对症用药,龟鹿阿胶各有良效。

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