宝宝多大能吃油？哪种食用油适合宝宝？不是橄榄油，不是花生油……

宝宝添加辅食后，给宝宝吃什么就成了很多家长的心头大事。

宝宝什么时候需要开始吃「油」呢？油的种类这么多，哪一种更健康、更适合宝宝吃？

这已经成了困扰很多家长的问题了。下面我就来跟大家一起探讨宝宝「吃油」的那些事儿。

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宝宝非常需要油

宝宝满6个月添加辅食后就可以吃油啦。

《中国居民膳食指南》指出：

辅食应适量添加植物油，植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需的脂肪酸。

宝宝年龄越小，需要脂肪提供的能量所占的比例就越多，在婴儿初期接近50%。

脂肪是幼儿和青少年饮食中不可或缺的重要组成部分。母乳、配方奶粉中也都有脂肪。

它就像身体的燃料，不仅为宝宝的生长发育提供大量热量，而且其中所含的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分，对宝宝的大脑发育有着重要的作用。

此外，脂肪还能帮助脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K等）的吸收和运输。

总之，一句话总结一下就是：宝宝的辅食里加点油，有益无害，而且还能帮助宝宝更好地生长发育。

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哪种油最适合宝宝吃？

①加含有一定α-亚麻酸的植物油

根据中国营养学建议，每天摄入的α-亚麻酸占总能量的0.6%，婴儿所含比例更高。

添加辅食时，最好含有一定的α-亚麻酸。

②油经常换着吃，摄取全面营养

大豆油、核桃油、菜籽油都含有10%左右的α-亚麻酸。

亚麻籽油、紫苏籽油含α-亚麻酸非常丰富，可高达50%以上。

给宝宝选择的油：核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、菜籽油大豆油、调和油等。

③不建议选α-亚麻酸含量低的植物油玉米油、葵花籽油、麻油、橄榄油、花生油含α-亚麻酸含量很低。

橄榄油、山茶油利于降低血脂，但宝宝没有降血脂的需要，不建议宝宝长期食用。

植物油中最不建议用棕榈油，它和动物油一样含过多的饱和脂肪酸，会导致血脂异常，增加动脉粥样硬化的风险。



自榨油可以给宝宝吃吗？

很多家长喜欢给宝宝吃“自制油”，觉得更天然、更健康。

很多自制油的小作坊或者线上渠道（比如微商）也打着“古法”、“农家”、“天然”的旗号售卖自制油，听起来的确很有情怀。

看上去纯天然，其实存在很大安全隐患。真心不建议给宝宝吃自制油！

除了加工环境可能有卫生风险，最大的问题在于可能有黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是一种毒性很强的物质，通常存在于霉变的花生、玉米中。食用黄曲霉毒素超标的自榨油，会有肝癌的诱发风险，重则导致死亡，加热烹调很难破坏这种毒素，最好不要给宝宝吃。

另外，黄曲霉毒素是看不见的，即使花生外观良好，也可能受到毒素污染。因此，建议家长还是通过正规的渠道去购买品牌信誉良好的食用油。

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不同阶段的宝宝吃多少油？

7~12月：每天5~10克；

1~2岁：每天10~15克；

2~3岁：每天15~20克；

4~5岁：每天20~25克。

注：

①推荐量是指吃进去的量，而不是烹调用量，烹调用量可稍微多一些。

②简单地说，10克油＝1瓷汤勺量。

③需要注意的是，要根据烹调方式添加食用油，少用或不用炸、煎，千万不要为了吃油而吃。

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宝宝吃油的注意事项

1. 黄油、猪油、奶油不建议吃

这三种油均是以饱和脂肪为主，对于宝宝来说不饱和脂肪更重要。

人造奶油含有氢化植物油，所有人群都应少吃或不吃。



2. 不要在辅食中过量加油

过多摄入脂肪极易造成宝宝消化吸收不良引起腹泻。



3. 搭配食用不同种类的食用油

食用油对于宝宝来说最主要是提供脂肪。不要迷信某种油，也不要认为越贵越好。

定期更换食用油的种类，根据不同的烹饪方式选择合适的油。例如，大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油适合煎炒。橄榄油、核桃油、亚麻籽油、麻油适合凉拌。

不同类的食用油合理搭配，才是科学、经济的用油选择。