买对调味料，在家轻松做出饭店味儿

下馆子，在现代人看来

早已成为一件稀松平常的事情

不管有事没事

只要想吃点好的

就可以邀约家人、朋友一起下馆子

再加上现代人多多少少

都患有懒癌综合症

想让他们像老一辈人一样

一日三餐都居家烹饪是很难的

而且人的口味

一旦已经适应

麻辣鲜香、滋味浓郁的餐馆菜

再回来吃家常菜

难免会觉得寡淡无味

但现代人下馆子的频率再高

也不可能天天都泡在餐馆里吧？

相信很多人还是和小顺一样

即使忙碌的工作日很少做饭

周末也会自己在家搞搞烹饪

既增加一些生活情趣

又能吃的更健康卫生

要居家烹饪

当然还是得有点烹饪技巧

才能俘获家人的味蕾

要不然嘴巴越来越挑剔的他们

可不会乖乖坐下来当试菜小白鼠喔~

其实呢，家庭厨房也不是一定得

打上寡淡无味的标签

只要你也会用调料界的新宠——复合调味料

家庭厨房也能轻松烹饪出饭店好味儿~

下面小顺就把我的烹饪秘籍告诉大家

你们赶快搬好小板凳听我讲~

复合调味品是指在科学的调味理论指导下，将各种基础调味品按照一定比例进行调配制作，从而得到的满足不同调味需要的调味品。其使用的原料种类很多，常用的原料主要有传统发酵产品豆瓣酱、豆鼓、酱油，各种香辛料，以及增鲜增香剂等。

复合调味品中的呈味成分多、口感复杂，各种呈味成分的性能特点及其之间的配合比例，决定了复合调味品的调味效果。按照复合配方配合在一起的原料，呈现出来的是一种独特的风味。

所以，复合调味品也是一类针对性很强的专用型调味料。

很多人觉得烹饪过程中

使用复合型调味料不健康

其实还是因为大家对复合型的调味料有误区

这一次小顺也要为它正名

复合型调味料并非大家说的那么不健康

就咱们西府顺水而言

旗下包括一哥端调料酱、调味粉

西府顺水风味汤料包、西府顺水顺水冬菜肉酱等

复合型调味料在内的产品

都经历了严格的制作环节

从原材料的选择

到生产工艺的使用

都秉持着最优、最新、最安全的标准

为的就是给大家建立一座

健康、安全的美味加油站~

那么利用咱们西府顺水各类复合调味料

都能做什么比肩饭店的美味呢？

汤品类

汤品要想味道好，没有点煲汤技巧肯定不行。但大多数人煲汤都只是各种食材的混煮而已，调味料比例不对、火候不对等等都容易导致成品味道不佳。

小顺也不是煲汤专家，但依靠咱家的汤料包一样能做出鲜香浓郁的美味汤品。比如番茄牛腩汤、番茄牛尾汤必备调味料：一哥端番茄味调料or风味汤料番茄味调料

一般大家做番茄汤都会通过加番茄酱来提色提味，但一般番茄酱有偏甜偏酸等不同的特性，很难选到合适的品牌。使用咱们家专门的番茄味调料则完全无需考虑这一问题，番茄味十足，提鲜增香，轻松就能做出一锅色泽鲜亮，茄味儿浓郁的番茄汤。

炒菜、烧菜类

烹饪本来就是门玄学，同样的食材不同的人做出来，味道可能都有不同。尤其是川菜，调味料比食材更为重要，不是厨房老手很难把川菜做好。

小顺当然也有捷径，那就是利用咱们一哥端肉质风味调味料——鲜香粉为各式各样的炒菜烧菜助力。比如红烧排骨、香辣干锅、小煎鸡等菜品，在基础调味的基础上，出锅前适量添加鲜香粉翻炒均匀后即可出锅。

添加了鲜香粉的菜品，自然提鲜增香，吃起来回味绵长，小顺在很多菜品上都有尝试，味道真的不逊色于餐馆哟~

拌菜类

无论是凉拌素菜还是凉拌荤菜，只要有一种调味料没用对，整体的口味就会大受影响。

小顺刚开始尝试做凉拌菜的时候也很苦恼，直到咱们家推出顺水冬菜肉酱下饭酱这款万能酱料，才算是终结了我的凉拌菜黑暗料理。比如凉拌三丝、凉拌手撕鸡，都可以适量加入顺水冬菜油泼辣子和顺水冬菜香辣肉酱，冬菜的清香脆嫩结合凉菜的爽口，每一口都能吃出饭店水准~

所以啊，只要能灵活运用各种调味料

家常味也能牢牢拴住好吃嘴的胃喔~

常年下馆子的你

赶快跟着小顺动起来

自给自足给饮食生活加满油~