糖尿病——工业国家最普遍的疾病

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糖尿病已经成为工业国家最普遍的疾病之一了。但是最让人惊讶的是其中有很多人并不知道自己有糖尿病。糖尿病本身已经是个很大的问题了，但是它的副作用同样严重。每5名糖尿病患者中有4人最终死亡，死于糖尿病诱发的心血管疾病。

  糖尿病早期的症状是胰岛素阻抗，那么为什么会出现这种状况呢。多年的饮食习惯造成的，高碳水化合物和高脂肪的食谱使我们许多人开始对自己分泌的胰岛素不再敏感。胰岛素实际上是一种囤积脂肪的荷尔蒙。它能使糖分进入细胞而被消耗或者以脂肪的形式储存起来，我们的身体需要控制血糖浓度，因此当身体开始对自己分泌的胰岛素不再敏感时，就会分泌出更多的胰岛素来进行弥补。换句话说我们的身体为了应付血糖浓度增高的情况，会强制胰腺来分泌更多的胰岛素来控制血糖浓度。高胰岛素浓度带来的害处有：严重的动脉炎症，可能导致心脏病发作或中风；血压升高；甘油三酯升高；好的胆固醇降低；不好的胆固醇升高；血黏度升高，形成血凝块；出现明显的“无法控制”的肥胖——中央肥胖。当所有的这些X综合症因素结合在一起的时候，我们得心脏病的可能性已经增加了20倍。在最初的时候，我们身体所表现出来的就是葡萄糖不耐受。

  那么胰岛素阻抗产生的原因是什么？饮食习惯！脂肪和大量的碳水化合物，白面包，精面粉，大米，土豆向血液释放糖的速度比方糖还快。这些食物被称为高血糖指数食物。青豆、甘蓝、西红柿、苹果和橙子被认为是低血糖指数食物。高血糖指数食物会使血糖浓度快速升高，从而刺激胰岛素分泌。当血糖浓度下降时，就会感到饥饿，然后又会去吃，然后血糖浓度周而复始。

  所以改变生活方式是有效的治疗胰岛素阻抗。健康的生活方式而不是医生开出的药物。