一碗杂酱面

前几天,我给孩子做了一碗酸菜米块。说实话,就是用油把酸菜炒了一下,熬成汤。没有肉,可孩子却吃的津津有味。还得到了她的高度赞扬,甚至是怀念。

今天,她又给爸爸说,想吃酸菜米块。我下班回家已经七点半了,紧赶慢赶的,到面店一看,人家都关门了。又想起了她还说想吃杂酱面。这孩子,从来没吃过我做得杂酱面,我也从来没做过。因为我不喜欢吃猪肉。

今天,为了孩子,因为没有米块了,又不想让孩子失望。家里之前买的肉沫还有,我决定给她做个杂酱面。自己不喜欢吃的东西,就容易糊弄。可今天我专门翻出了小红书,学习了杂酱的做法。

晚上,肉沫还没解冻好,我让孩子先吃点稀饭。结果她硬是不吃,要等着我做得杂酱面。看她还没吃饭,我也不好再推迟了,因为她第二天还要上幼儿园,睡晚了起床会很困难。

我开始照着小红书准备配料。第一道程序是油里放洋葱,大葱或者小葱,煎到出了香味。这时候,孩子突然跑过来说要吃水果,闻到了香味。就死活赖着不走了,要看着我炒。

香味炒出来以后,洋葱和葱捞出,放肉沫煎到水分干了并有点冒油的时候,放剁碎的豆瓣酱还有姜沫。这整个过程,孩子都被牢牢的吸引在灶边。一边看,一边说,妈妈我要吃,妈妈,好像啊,还传来来吞咽口水的声音。

等我一一的把程序走完,她迫不及待的问我,妈妈,面呢?我说得烧开水煮啊。后来给她煮了一小碗,全吃完了。接着洗漱,睡觉,全过程配合。我真是为自己这碗杂酱面点赞啊。因为我看到了孩子从未有过的兴奋。

孩子的鼓励,也大大的提高了我做饭的兴趣。这,就是所谓的双向奔赴吧。

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