一周碎碎念-奶牛阴谋

看完《渔业阴谋》，接着看了同样题材的《奶牛阴谋》，再次获得了新的认知。

几年前就听到环保圈人士宣传出肉不环保，一直不理解个中原因，这部纪录片就详细解释了给我们提供肉的畜牧业的秘密。我们来看一些数据：

畜牧业是造成气候变暖和环境恶化的罪魁祸首。

畜牧业产生的温室气体超过运输行业的总排放量，就是说肉类和乳制品行业产生的温室气体超过了所有汽车、卡车、火车、轮船和飞机排放的废气总量。而牲畜排放的甲烷所产生的的危害比汽车排放的二氧化碳大86倍。

畜牧业产生的一氧化氮占全球65%，一磅一氧化氮对全球变暖的影响比等量的二氧化碳大296倍。人为造成的气候变暖有51%是畜牧业造成的。

畜牧业也造成了巨大的资源消耗。

饲养食用型动物消耗了全球30%的用水量，占用全球45%的土地，导致多达91%的亚马逊雨林砍伐。

人类每天饮用200亿升水，食用952万吨食物。全世界15亿头牛每天需要饮用1700亿升水，食用1350亿吨食物。全世界种植的50%谷物和豆类都喂给了牲畜。全球82%的饥饿儿童所在的国家种植的食物都用来喂养牲畜，然后卖给有钱的国家。

除此之外，畜牧业还是导致物种灭绝的重要原因。

要放牧就要有地，要有地就得砍伐树木，亚马逊雨林首当其冲。把动物的栖息地破坏了，动物数量自然就锐减了。辛辛苦苦养牛总不能让狼给吃了吧，于是政府出动把狼群全灭了。牲畜制造的其他废物是全人类产生的垃圾的130倍，这些垃圾最后都会排到海里，造成海洋死亡地带。

这么重要的信息怎么鲜有环保组织说起呢？他们都只是倡导人们节能节水少开车。说到底，还是畜牧业牵涉的利益太大了。畜牧业是世界上势力最大的产业之一；在美国，动物权利和环保人士是联邦调查局报告的头号国内恐怖主义威胁；最大的食品制造商和肉类制造商甚至可以操纵食品制造方面的联邦政策。在巴西，很多因为保护雨林对畜牧业提出反对意见的人遭遇了杀身之祸，在过去20年里，有超过1100名积极分子被杀。大公司只手遮天左右言论，小人物为保命不敢发声，真相就这么被掩盖了。

一想到大家所坚持的环保举措对减缓气候变暖并没有多大作用，就不得不叹气。全球几十亿人，要全部改成素食是不可能的，所以导演提出的解决办法是改成全植物性的饮食（plant-based vegan diet）。当然改变饮食习惯也相当不容易，那我就从不喝牛奶，改喝植物奶开始吧，说不定几年后科技发展到能做出和真肉一样口感的素肉。

看片时发现小李子是制片人之一，想起了他2016年拿奥斯卡影帝时的获奖感言，谈到他们在拍《荒野猎人》的雪景时，要跑到地球的最南端；人类正在面临的气候变化形势非常严峻，所以大家应该马上行动起来，支持环保领袖，为弱势群体发声。这是令我印象最深刻的获奖感言，让我更爱这个既有演技又有环保意识的男人。

‘The Revenant’ was about man's relationship to the natural world. A world that we collectively felt in 2015 as the hottest year in recorded history. Our production needed to move to the southern tip of this planet just to be able to find snow. Climate change is real, it is happening right now. It is the most urgent threat facing our entire species, and we need to work collectively together and stop procrastinating. We need to support leaders around the world who do not speak for the big polluters, but who speak for all of humanity, for the indigenous people of the world, for the billions and billions of underprivileged people out there who would be most affected by this. For our children’s children, and for those people out there whose voices have been drowned out by the politics of greed. I thank you all for this amazing award tonight. Let us not take this planet for granted. I do not take tonight for granted.

我们正是需要这种有影响力的人身体力行倡导环保事业，让更多的粉丝也能学习他的环保意识，从改变自己的习惯开始，再逐渐影响身边的人开始关注环保。You can change the world. You must change the world.