端午吃粽子,营养学专家提醒:这5类人要慎食

端午将至,一年中最易生病的日子也要到了!端午正值中医所说的“毒五月”,此时天气逐渐炎热,雨量增多,蚊虫滋生,给湿热毒邪入侵人体提供了机会,疾病多了起来。不仅是气候容易引发疾病,饮食习惯也同样会影响身体健康。

 端午节很多人都会大量食用粽子,不管是早餐还是午餐都离不开粽子,正因为如此有些人担心粽子吃多了会不会便秘。

 粽子的主要成分是糯米,而糯米有很强的黏性,不仅不容易消化,还会导致肠道蠕动减弱,从而引起便秘。所以,不是每个人都适合吃粽子,部分人群吃粽子还有可能对身体造成危害。

哪些人吃粽子有风险?

1、肠道疾病患者

肠胃不好的人群以及有肠道疾病的患者尽量少吃或不吃粽子,因为粽子在煮熟的过程中会释放一种胶性物质,食用后会增加体内消化酶的负荷,加重肠胃的负担。并且糯米本身就不易于消化吸收,如果长时间得不到很好的消化,就会刺激胃酸的分泌,加大消化道疾病的反复发作几率。

2、糖尿病患者

 一般来说,像红豆粽、红枣粽等都不适合糖尿病患者食用,因为糖分很高,如果因为贪嘴而不加以克制,很有可能导致体内的血糖浓度以及尿糖浓度极速升高。

3、痛风患者

根据不同地方、不同习俗,粽子当中会加入香菇、鲍鱼、干贝、鱿鱼等食材,这时,患有痛风病的患者一定要引起重视,避免食用,以免加大痛风病发的几率。

4、冠心病患者

有冠心病的患者也不能够过多的食用粽子,否则会加大血液的粘稠浓度,严重的话影响血液正常的循环。而且粽子属于高脂肪、高糖分的食物,过多食用容易加重心脏负担以及导致体内缺血,引发心肌梗塞、心绞痛等其他心脑血管疾病。

5、老年人和儿童

相对正常的成年人来说,老年人和儿童的消化能力比较弱,如果过量的食用粽子,会导致胃部的胃酸增多,增加胃部的不适感,严重的话还会出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。

吃粽子是端午节的传统习俗,但是在食用前,一定要看自己的体质是否适合吃粽子,只有健康饮食,才能避免消化不良、便秘等多种问题。

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