2018-02-06

五花肉 400克

辅料

  姜片 7片 料酒 15毫升秘制红烧汁 50毫升

秘制红烧肉的做法

1. 准备好所有的食材。

2. 炒锅倒少许油爆香姜片。

3. 倒入切块的五花肉翻炒。

4. 炒至五花肉变色微发黄。

5. 加入料酒炒香。

6. 加入李锦记秘制红烧汁。

7. 加入 的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。

8. 最后用大火收汁即好。

五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。

五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。