不要相信任何一个湖南人口中的“不太辣”。
朋友是湖南人，自称住在洞庭湖底。他前些日子回老家结婚，作为资深的美食鉴赏家自然不能放过这个千载难逢的解锁新地方新美食的机会。最终豁出老脸，让朋友务必能够带一些地方特产来犒劳一下我们这些在美食荒漠里挣扎的老灯。
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朋友干脆利落的答应了，最后还非常关切的问了句“能吃辣么”，作为北方人我自认为还是个比较能吃辣的选手，所以就自信满满的说了“能”。在“能吃辣”上逞强，可能是我这两年最错误的一个决定，尤其是在湖南人面前。我试想过很多在贪吃这件事上翻车的桥段，但是从来没想过有一天会被辣哭，注意这里不是修辞，是真的泪流满面。
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在吃辣这件事上，湖南人可能是自己有一套独立的度量衡。这一套标准只在湖南人和湖南人之间通用，对于一个外地人尤其是北方人千万不要被这并不统一的标准蒙蔽。
直到朋友回来之前，我对能打牙祭这件事上都充满了期待。直到真正地品尝了朋友带回来的美味之后，我甚至有些开始怀疑人生。不时地问自己这特么究竟是什么东西，你确定这东西能吃么？
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朋友回来后，神秘地从书包里掏出了一包鱼干。然后眼神关切地说，这个“有点辣”一定要少吃。我从他关切的眼神中，看到了一丝丝的窃喜，从话语中也听出了几分推广家乡美食的骄傲，我心说这次准没错了。
“洞庭湖鱼排，洞庭湖鱼尾”，我朗读着包装上被火红包围着的产品名，然后打趣地说“嚯，这就是大名鼎鼎的洞庭湖双鱼啊”。快乐总是短暂的，我撕开包装就准备把一整包鱼排炫进嘴里，但舌头碰到鱼排的一刹那，又感觉不太对劲，理性驱使我赶紧停止了冒险行为。
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舌头碰到鱼排的那一下，就感觉舌头有点灼烧的痛感，我决定一点点撕着吃。朋友用眼神示意我可以开始吃了，我也微笑地点着头表示情况复杂别急。我撕了一些鱼肉下来开始在嘴里咀嚼，刚开始我还能面露微笑，十秒钟之后我丧失了最后的体面。
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辣得我直呼“我～”，感觉那股辣劲直接从舌头传到了天灵盖，汗珠开始从头发根往外渗。这一小口还没下肚舌头就有点承受不住了，笑容逐渐消失，然后整个嘴唇都辣的感觉不是自己的。
我一边吸溜着一边跟朋友确认，这个真的是湖南的“不太辣”么？朋友随即用实际行动给出了答案，表演了一个无表情吃鱼排。我当时脑子里只闪现出一句话“我赵日天服啦”。
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本来以为强忍着咽下去这件事也就了结了，没想到进到肚里劲更大。到胃里那一刻感觉有人给你肚子上狠狠地来了一拳，一阵的翻江倒海，赶紧着又在胃里炫了一瓶冰水才慢慢缓过劲来。别看说得这么热闹，但这其实只是吃了一口。
看着剩下的鱼排，扔了属实是浪费粮食，最后还是是我啊，拿着鱼排在水龙头上一边用水冲着一边吃了。这也太卑微了，这哪里是品尝美食啊，分明就是上刑，有不招供的，一顿洞庭湖双鱼招呼着准能和盘托出。
作为老饕，在重庆吃老火锅，在成都吃串串香，从来没这个为难过，一杯豆奶便能解决九成烦恼。每天无非就是多上几趟厕所，从来没有像吃鱼排那样连咽下去都需要勇气。
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作为中国第二大湖，洞庭湖里的水族们用自己最后一点力量来争个面子。它们用给湖南人带来欢乐的方式来反馈人类，湖南人正用它来调理着一个个敢于在吃辣这件事上说大话的人，直到那些人真正认识到在吃辣这件事上谁才是王者。
作为同为无辣不欢的地区，湖南和四川总是要争个高低。但是细细品来，两个地区其实又有些比较明显的差异。四川的辣偏向于麻辣、香辣，在辣这件事上相对来说比较温和。但是湖南的确是纯粹的辣，那是一种直击心灵的辣，没有多余的选择。
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微辣是湘菜最后的底线，如果哪天你去湘菜馆里点菜，最后跟老板嘱咐说不要辣，大厨可能会拎着大勺出来像西瓜摊主问华强一样对你进行灵魂拷问“你tm找茬是吧”。即使你最后妥协了，点了湖南人口中的“微辣”，也要做好接受暴风雨来临的准备，毕竟他们也觉得洞庭湖双鱼不太辣。
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在互联网时代，洞庭湖鱼排也慢慢成了美食博主们的成人礼。没有试吃过洞庭湖鱼排的评测是不够权威的，好事者可以去翻看各大博主们的评测菜单，总会发现它们熟悉的身影。虽然评测人不同，但是洞庭湖双鱼实力稳定，每次都能打出让人印象深刻的暴击。
每天都有头铁的人不信邪，勇于去打破禁锢，觉得那些被辣哭的桥段只是个传说，是营销号为了流量的无奈之举。但是自己亲自尝试之后，才真正明白什么叫被鱼排支配的恐惧。
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更是有人把吃鱼排当成了勇气的考验，能过无表情的炫几包洞庭湖鱼排下肚，并且一声不吭的绝对是狠人中的狠人，用的时间越短勇气值越高。
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湖南人好像是鱼排的义务宣传大使，每当有老铁落地湖南想寻求新的刺激，他们都会建议你去试一试这个让人又爱又恨的小玩意儿。
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即使是传说中被当地人看不上的微辣，也足以让外地人怀疑人生。
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有一个更严重的问题大家不要忽略，辣是辣两头，吃进去的时候有多么痛苦，排出来的时候自然也好受不到哪去。你要做好准备当把肚子里的压力释放的时候，体会如同从屁股里拽出一根钢锯的痛感。
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好不容易把一袋洞庭湖鱼排解决完，看着桌子上还趴着的几袋陷入沉思，这玩意儿还真有把人辣个酣畅淋漓的魔力，不用说吃，现在光看着都觉得两头不欢。