2019年元旦莫干山出行攻略——美食篇

俗话说靠山吃山、靠水吃水；

那到了莫干山有什么美食可以推荐呢？

莫干山有着优越的生态环境，是各类山货的天然宝库，

对河口水库水域面积5346亩，是县城武康的饮用水源；

这里山峦叠嶂，碧波万顷，自然是山珍河鲜缺一不可。

1

竹笋

竹笋富含植物纤维，是莫干山当地的特产之一，“山芽儿”早园笋更是浙江省著名商标。竹笋烹饪的菜肴营养丰富，美味爽口，下面几款是当地居民常做的以竹笋为原材料的美食。

腌笃鲜

笋干烧肉

笋衣老鸭煲

油焖笋

2

土鸡

俗话说“无鸡不成宴”，这里的土鸡喝的是山泉水，吃的是草籽和虫子，景区周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染。食材好，才能做出美味可口，营养价值高的好菜。

煲土鸡汤

白斩鸡

土鸡蛋羹

茶香干锅鸡

3

有机菜

莫干山曾是《十二点锋味》的拍摄地，这里的有机农场生产的有机蔬菜非常新鲜；俗话说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的。这一条腿，说的就是各种蔬菜和菌类。

香菇青菜

番茄炒土鸡蛋

山珍菌菇汤

芦笋炒虾仁

4

淡水鱼

山脚下的莫干湖是德清县城和整个山区的饮用保护水源，这里的水质纯净，所产的淡水鱼肉质鲜美、口感上佳，山泉水中的小鱼小虾更是当地一绝。

水煮鱼

红烧鱼

清蒸白条

爆炒石蟹

5

番外

除了以上这些，德清当地还有很多有名的特色美食不容错过，千万不能错过！

新市羊肉

洛舍鱼圆

山里圆子

苦槠豆腐

莫干山山水相依，到处充满着大自然的馈赠，朴实的山民用勤劳的双手创造出了非常多的美食，给莫干山之行增添了一份属于吃货的快乐！

我是德清旅游，如果你关注莫干山，欢迎关注我！