烘培随笔（都是用心做出的模样）

刚刚出烤箱的模样

成品

十一月的某一天，周天，晴。

我答应了自己今天要做一次烘培。

失眠的困扰还没有散去，最大的动力是就是一个承诺。

装在纸箱子里的烤箱被封了一年，曾经说过要好好享用它的话早就烟消云散。

这次我要做的甜点是日式烧果子。造型可爱独特又随心。

准备的东西有：

1.低筋面粉

2.炼乳

3.鸡蛋

4.椰蓉馅

5.巧克力（用来点缀）

6.牛奶

7.苏打粉

其实教程中不用牛奶，只是我比较随心。

上称

炼乳80g，牛奶35g，两个鸡蛋黄混合，加入筛好的200g面粉和5g苏打粉中混合。揉搓成团。用保鲜膜包好静置半个小时。

准备

椰蓉搓成小丸子，放在一旁备用。

我拍了照片给朋友看，问“黄色的一个个球是什么”

答“这是龙珠”

猪头一只

半个小时后将面团扯成一个个小团，搓圆压扁成饼状，包入馅料。再像捏橡皮泥一样捏出自己心仪的模样。

最后放入预热后的烤箱烤15minutes。