2020-12-17

问学生：你在记叙文阅读中的困惑是什么？字多，看不完……引出“图释阅读”。

本节课学习目标

何为“图释阅读”

什么是记叙文？写人记事（物）。

阅读《温暖的菠菜》，呈现本文图释。

温暖的菠菜

文/王 华

下班路上，接到了妻的电话，嘱我买些菜回去。于是拐弯进了一个菜市场。

菜市场不大，是露天的，只有十几个摊位。附近是一个新建的居民区，还没建正规的市场，卖菜的摊贩们自发集聚在这里，便形成了个小市场。

摊贩们都是清一色的妇女，一个个都把自己包裹得很臃肿，只露出眼和鼻子——要在这寒风中站一整天，这样的装备必不可少。

我在一个摊位前选了几样青菜。摊贩是位中年妇女，一一给我称了。最后我拿一捆菠菜时，摊主说：“对不起，菠菜不卖。”我很奇怪：“怎么不卖呢？”她抱歉的笑笑说：“饭店已订购了，你上那边那个摊上买吧，她的菠菜是自己种的，好吃。”她指给我看，隔着五六个摊位，一位穿黄军大衣，头上裹着黄围巾的妇女守着一辆三轮自行车，专卖一样菜，车上是成捆的菠菜。

我不想舍近求远，就走到紧挨着的一个摊上，想买她的菠菜。让我没想到的是，那位女摊主也说不卖。再走到下一个摊位，摊主同样说不卖，同样让我到穿军大衣的那个摊位上去买。

我很是诧异，乘出租有拒载的，没想到买菜还有拒卖的。

我一边嘟囔着“邪门”，一边来到穿黄军大衣的妇女的摊位前。虽然只看见女摊主的眼和鼻子，但我还是能感觉到她在谦和地笑。她望了望我刚才问过的那几个摊主，说：“你别怪她们，她们是为了照顾我的买卖，为了我好。”我问：“你们是亲戚？”她说：“不是。都是卖菜认识的”

那些天妻在单位加班，一连十多天，我都去那个菜市场买菜。但无论在哪个摊位买菜，买菠菜时，摊主都无一例外，让我到穿黄大衣的女摊主那里去买。

渐渐地，我也自觉了，只要买菠菜，我就到穿黄大衣的女摊主那里去。和这个女摊主慢慢地也熟了起来。有一次我问她：“这菠菜是你自己种的？”她说：“是啊，我种了一大片呢。”“是在大棚里吗？”我问。她说：“不是，是在露天种的，菠菜很抗冻，只是晚上会盖上一层塑料纸。”我想，这菠菜是纯天然的，营养应该更丰富吧。

有一天，卖菠菜的女摊主没来。有摊主说：“菠菜从我这里买吧。”我说：“你们不是不卖吗。”她们都笑，说：“我们那是想照顾她的买卖。她的家庭很困难，男人卧病在床，家里家外只能靠她自己支撑着。我们想让她早卖完了早回家，她男人需要照顾。”我知道，她们说的“她”，是穿黄大衣的女人。

在饭桌上，我把这个故事讲给了妻和儿子听，妻沉默了片刻，说“那我们以后多吃菠菜。”一向不喜欢吃菠菜的儿子说：“菠菜炖豆腐我爱吃。”我说：“是啊是啊，我们都爱吃。”我这样说着，不知怎的，心中竟升起一股细细的暖来。

人  物

图释

通过图释，来回答文后的各个问题。

二、练习

15分钟时间阅读《老爸的火炉》

        有时候，人会因为一两个微不足道的美好而暗暗渴望一个巨大的负面，比如因为一个火炉而期待北京漫长而寒冷的冬天。

　　我怕冷，我把我怕冷的原因归结于我从父亲那边遗传的基因。我老爸生在印尼，长到18岁才回国，18岁前没穿过长裤，更别说秋裤了。

　　记忆里北京的冬天漫长而寒冷，每个人都穿着同一个颜色和式样的衣服，像一个个丑陋的柜子在街上被搬来搬去。北京漫长的冬天里唯一的喜庆颜色是“两白一黑”。一“白”是白菜，北京人冬天的主菜，通常的习惯是买半屋子，吃整整一个冬天，醋熘、清炒、乱炖，包饺子、包包子、包馅饼，百千万种变化，不变的是白菜还是白菜。另一“白”是白薯，北京冬天唯一的甜点，买两麻袋，吃整整一个冬天。一“黑”是蜂窝煤，堆在门前院后，那时候北京大部分地方没有市政供暖，整整一个冬天的温暖得意就靠它了。

　　我常常因为烧蜂窝煤的火炉而想念那时候北京的冬天。

　　伺候火炉是个有一定技術含量的活儿，这个技艺由老爸掌握。炉子被安放到屋里的一个角落，烟囱先伸向房顶再转向一面墙，最终探出屋外。为了伺候炉火，老爸自制了很多工具，夹煤的、捅煤的、掏灰的、钩火炉盖儿的，其中捅煤的钎子常常被我们拿去滑冰车用，总丢，老爸总是多做几个备用。蜂窝煤似乎有两种：一种比较普通，数量多，含煤少;另一种数量少，含煤多，贵，用来引火，先放在煤气炉子上烧着，然后放进火炉最底层，最后再放上普通蜂窝煤。蜂窝煤烧尽，要从下面捅碎，煤灰因重力落到炉底，用煤铲掏走，再往炉子里加一块新煤。最考验技术的是临睡前封炉子，留多大进气口很有讲究：留大了，封的煤前半夜就烧没了，下半夜全家被冻醒;留小了，不热，一整夜全家受冻;加上蜂窝煤的煤质不稳定，留多大更难控制。老爸的解决办法是半夜起来一次，我睡觉轻，常常听见他摸黑穿拖鞋声，因为长期吸烟的暗咳声，吐痰声，喝水声，用铁钩子拉开炉盖儿声，用铁钩子合上炉盖儿声，脱鞋再上床声。

　　我对伺候火炉的兴趣不大，但是对炉火的兴趣很大。炉火当然能供暖，而且炉火比空调好很多，不硬吹热风，而是慢慢做热传递和热辐射，暖得非常柔和。从脆冷的屋外进来，把千斤重的厚棉衣一脱，一屁股坐在炉火旁边的马扎上，面对炉火，像拥抱一个终于有机会可以拥抱的女神，伸出双臂、敞开胸怀，但是又不能且不敢抱紧。哪怕不抱紧，很快身心也感到非常温暖。然后，倒转身，挺直腰板，让炉火女神再温暖自己的后背、后腿和屁股。炉火还能热食物，白薯、汤、粥、馒头片。晚上看书累了、饿了，贴炉壁一面的烤白薯和烤好的抹上酱豆腐的馒头片都是人间美味。遇到周末改善生活，放上一口薄铝锅，炉火还能煮火锅。火锅神奇的地方是，已经吃得不能再烦的白菜、酸菜、豆腐、土豆放到里面，几个沉浮，忽然变得好吃得认不出来了，围坐在周围的家人也开始和平时不一样了——老妈转身去橱柜拿酒，老姐望着炉火眼神飘忽，老哥热得撩起秋裤腿毛飘忽，老爸开始小声哼唱18岁前学会的歌曲。窗外天全黑了，借着路灯的光亮看到小雪，在窗子的范围里，一会儿向左飘，一会儿向右飘。

　　后来，住处有了市政集中供暖，老爸还是习惯性地半夜起来一次。我睡觉轻，还是听见他摸黑穿拖鞋声，因为长期吸烟的暗咳声，吐痰声，喝水声，脱鞋再上床声。我背诵最早和最熟的唐诗之一是白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”如今，每到冷天，每到夜晚，我闭上眼总能听到老爸像老猫一样爬起来，去照看那早已经不存在了的炉火的声音。

学生做的图释

根据图释，回答问题。

问题

主旨：回忆父亲，展现父爱；回忆往事，怀念父亲；由火炉看出一家人的相亲相爱。

记叙文要点

三、总结归纳，这节课我们学到了什么。

学生自己总结归纳，老师点拨梳理。

四、作业

课后作业