封城第19天：疫情之下 慢话生活2022-01-10

疫情之下 ——之10日

2022年1月10日霾 /重度污染  

西安未央区室外气温5℃   当日温度10℃/-1℃   

    今天是2022年1月10日，农历腊月初八，三九第三天，也是西安封城的第19天。中国政府网通报，1月9日，全国本土新增新冠确诊病例97例，其中陕西省15例，均在西安，邻省河南确诊人数60例。西安确诊人数快速下降，正在实现动态清零的路上，让人看见城市解封的希望。

    今天是腊八，俗语说：“过了冬至，天长一枣刺，过了腊八，天长一杈把”，说的就是每年过了冬至以后，白天变得越来越长，夜晚变得越来越短，但起初人感觉变化不大，腊八以后这种感觉会越来越明显，白天的时间会越来越长，与前一天相比，又变长了一杈把的意思。

    有时候想，农民才是最会用语的群体，很多光怪陆离、节气变化、人情世故，俗语只需要寥寥数语就表达的形象逼真、明了易懂，而且都与生活密切相关。

    “腊八”是个大节，相传这一天是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。古人也有在这一天祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，很多地方都有喝腊八粥的习俗。

    原先婆婆在世的时候，家里过节很有仪式感，什么节怎么过，都是提前准备、有板有眼，绝对不会凑合糊弄。可是现在不行了，很多事情我原先虽都经见过，但很少独自完成，所以这个节过的总是缺盐少醋，不咸不淡。

    婆婆那时候每年都要在这个时节泡腊八蒜，而且非要在农历腊月初八这一天来泡，把剥了皮的蒜瓣放到一个密封的坛子里面，倒上醋把蒜淹没封严，到大年三十启封时，历时二十一天后，蒜瓣通体碧绿，如翠如玉，非常好看，蒜的辣味也去掉不少，辣脆可口，就连泡蒜的醋因为融入了大蒜的辣味而格外好吃。

    我今年却只是学着婆婆原先的样子，给家人好好做了一顿米汁面。说是米汁面，一问谁也说不清楚，到底应该是米粥面、米旗面还是米汁面，管它啥面，都是事事“粥”到，事事“粥”全的意思。反正就是用熬好的一大锅小米粥，煮擀好后被切成菱形的旗花面，等面熟到七八分时，把提前炒好的红萝卜、蒜薹等五色底菜烩进去，在锅里边咕嘟咕嘟地煮到一团和气时，舀出来，加上红艳艳的辣椒油，一锅正经的米汁面就成了。

    厨房里满是米粥的甜香、鸡蛋的黄艳、红萝卜的中庸和蒜薹突兀的香味，吃完一碗，都意犹未尽，我们三个又各自去添了一点。

     “不知道是面擀的稍微厚了一点，还是面片切的大了一点，总觉得哪里还有点欠缺。”我随口说。“很好吃啊，我觉得你今天做的这饭，是今年做的最好吃的一顿饭了，很有点我奶奶原先做的味道，我都忍不住吃了两碗了”儿子回答。

    然后，我们都不再说话，默默的继续吃饭。

    是啊，每逢佳节倍思亲。父母在，人生尚有来处，父母去，人生只剩归途。惟愿活着的平平安安无忧无虑；走了的，无病无灾了无挂念。

             2022年1月10日于西安蓝箭小区家中