幸福暑假实践活动—走近茶文化 - 草稿

中国是茶的故乡,人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶在我们生活中的地位。

这个暑假,徐一然、李一澜和我,就在闫阿姨的带领下走近茶文化,去感受茶艺的美好。

闫阿姨介绍茶的起源

闫阿姨先给我们讲了关于“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”的古老传说。然后给我们讲解了茶的分类。根据季节划分有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四种。根据焙火程度:分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶五种。而且不同的茶叶,冲泡时温度的要求也不一样。

考考茶知识

接着闫阿姨给我们介绍了泡茶时需要用到的茶具,还演示了泡茶的步骤。原来随着现代生活节奏的加快,泡茶步骤已经精简了许多。大概保留了以下几个步骤:烫壶、投茶、洗茶、低泡、分茶、奉茶和品茶。每个步骤都有需要注意的地方,比如分茶时,客人杯中的茶水应以七分满为宜;品茶时,品字三个口,所以一杯茶需要分三口品尝。看着闫阿姨的茶艺演示,我们都跃跃欲试,觉得非常有意思。

分茶

接下来,我们也开始尝试自己泡茶了。在一开始的手忙脚乱后,我们很快就在闫阿姨的指导下找到了窍门,渐入佳境。

我们的尝试

很快我们的茶文化体验活动就到结束的时候了,大家都觉得意犹未尽。通过这次活动我们意识到,茶文化博大精深,茶除了是生活中的一种饮料,也能作为一种精神方面的享受。我们可以通过泡茶和品茶去感悟生活,以茶养志,以茶会友。

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