上瘾

最近已经有四个朋友给我推荐空气炸锅了，大家都在用吗？

女儿放假就闹着要买空气炸锅，我嫌厨房小，各种锅具多了收纳起来困难，不想要，最终我家大厨还是网购了一个。爱美食的人怎能少了美器。

昨天女儿就开始利用新锅制作美食了，而且是各种炸，简直停不下来，上瘾。我没用过，只负责吃。

她在蛋挞皮里装满了自己配制的馅料，有鸡蛋液，火腿肉，青椒和芝士。她说这是小披萨。烤熟后还放了点番茄酱，特别好吃，鲜香。

她早就准备了鸡翅，提前用烤肉料腌制了，在鸡翅的一面刷油，一面刷蜂蜜。我以为烤出的鸡翅会是外皮很干的，没想到熟了后很嫩，还没有多余的油脂。

因为是第一次用空气炸锅，都做了少量的，先试用。

听说炸蜜薯也很不错的。女儿把蜜薯切块，用蛋液淀粉裹了一下，炸制过程又给薯块刷了蜂蜜。口感是和蒸的蜜薯不一样，外皮焦脆，里面香甜。

大厨也有失手的时候。她切了土豆片想炸薯片，由于设置时间太长了，薯片炸糊了，没吃成。

买了新锅一时新鲜，估计她还要继续做上几天美食。这一周我的脸明显大一号了，胖就胖吧，不能浪费美食。