(2019.6.19)泡芙塔

#交作业#泡芙塔

看到一款花环泡芙做生日蛋糕的,心想再壮观一些的化,泡芙塔能不能做生日蛋糕呢,显得多气派。一般做泡芙塔,焦糖泡芙的比较多,不仅用焦糖黏贴,最后还用焦糖拉丝。这个是用巧克力黏贴的,少了熬制焦糖的费事儿,用个面包或者蛋糕做底座,应该也还行,但是最好用承重力好的蛋糕,比如磅蛋糕,因为还要在上面搭泡芙塔。下一个送人的生日蛋糕试试这个。

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