2018【奇怪工坊】特别定制古法手工红糖!

回归真正的原生态古法红糖!将传统古法工艺传承下去!

去年起红糖寻访之旅,【奇怪工坊】小伙伴们一起走访了无数家古法红糖厂和作坊

所见所闻,带着99%的失望,也了解到真正红糖的制作过程,是需要慢慢熬制,装入模具后冷却4-5小时才能成型!而完全无添加的成型糖砖是酥软的,在长途运输过程中易碎易磕碰。于是制糖人通常会在熬制中加入白糖或别的不明化学物质,促使其1小时就能定型,大大缩短了制作时间和成本。还有谁愿意去做真正的古法传承?

不过皇天不负有心人,在我们一再努力下,版纳深山的一家山里作坊愿意为我们加钱特别定制,定制真正传统古法无任何添加的红糖!那里民风淳朴,甘蔗原料甜度高生长环境好,最最重要的是,他们愿意为我们特别定制真正完全无任何添加的古法手工红糖!并用当地晒干的竹笋叶子特别包装。

真正无添加的红糖砖,切开的样子,很酥软,很容易切开,切开的糖片有延展性,结晶颗粒均匀,松软,用手掐就能掰下一小块,入口即化,有香醇的甘蔗味儿,而不是白糖甜。如果您手上还是那种刀都切不动的红糖,趁早扔掉吧!不解释!

原生态红糖保留了甘蔗中的营养成分,更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,古方红糖被称为“东方的巧克力” 据分析,1kg古方红糖中,含钙质900mg,铁质40mg,比1kg白砂糖 所含的钙质多2倍,铁质多1倍,磷质10倍以上,锰和锌的含量都比白砂糖的高。

中医认为,古方红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化淤的作用,还具有治肝气郁结、利肠通便、缓肝明目的功效。

百度总结一下红糖功效: 1,女性舒筋活血,调经,护理子宫 2,产后补血,除恶露 3,养胃,暖脾胃 4,感冒初期(特别是淋雨风寒),煮红糖姜驱寒! 5,特别适合老人孩子和贫血者食用

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