【家常菜菜谱】元蘑炒青椒 | 口感滑嫩,清淡爽口,比肉还香!

元蘑与青椒、胡萝卜搭配的美味家常小炒,不但颜色漂亮,其味道更加鲜美,口感滑嫩,清淡爽口,比肉还香,家人团聚吃它不长肉,还健康!

食材

主料:元蘑20g  胡萝卜1根  青椒1个 

辅料:油适量  盐适量  葱姜适量  五香粉适量  蘑菇粉适量  味极鲜酱油适量

步骤

备齐材料​

元蘑温水浸泡12小时以上,基本泡透,摘洗干净,过水焯一下

胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切块,焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块

炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入胡萝卜片翻炒

加入青椒、元蘑翻炒

加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味

出锅。

小贴士

元蘑泡透后也可以不焯水

你可能感兴趣的:(【家常菜菜谱】元蘑炒青椒 | 口感滑嫩,清淡爽口,比肉还香!)