百尝酒与书
百尝酒与书

勃艮第vs澳洲

Auswan Creek Ambassador Shiraz 2015：

 天鹅庄的西拉大使，这款明星产品仅生产15000瓶，来自巴罗萨谷（Barossa Valley）。

以芮捷锐（Geoff Raby）博士命名，他于2007年至2011年期间担任澳大利亚驻华大使，是天鹅酒业集团三位品牌大使之一。

 酒色深，果香浓；结构均衡，成熟的果味，柔和的单宁，酒精包裹的很好；酒体紧凑，而不泛滥，难得能收得住，不是酿酒师的功劳而且葡萄藤；甜感亦不过分，为国人偏好而打造的风格。

Vosne Romanee - Domaine Robert Sirugue 2014：

Domaine Robert Sirugue是传承了五代的家族酒庄，位于勃艮第的Cote de Nuits地区的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee），拥有11公顷的葡萄园。

酒体紧凑，做的蛮精细，于村庄级别来说算是不错，很好喝。

百尝：

中喜酒业董事、首席运营官（COO）

国家一级品酒师

葡萄酒作家

著作：

《葡萄酒入门》

《鼻舌之争》

《风中有六百四十八种味道》

《酒恶时拈花》

《邂逅：或是一次对决》

葡萄酒是一种简单的事物，应该从专业人士才掌握的知识，变成寻常百姓家生活的常识——（百尝）

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