忍者拉面为什么能这么火！

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四大镇店之宝

招牌忍者拉面

第一次来这，当然先点招牌啦~招牌忍者拉面，全店点单最多的一款。别看这店小，但面条的软硬度、油量、盐分...都可以定制。

吃面前先喝汤，很多人来这吃拉面连汤都喝得一滴不剩！汤底是纯正浓稠的猪骨浓汤，纯猪骨熬制18小时，可汤味不会过浓。拉面中规中矩，虽然偏小份，可是能加面加料，在菜单上勾一下“唔该，加下面”，管饱！

如果说汤是拉面的灵魂，叉烧便是整碗面的精髓！秘制叉烧是纯日本做法，小火慢炖2小时，叉烧纹路超美，肥瘦相间，把它夹起来放到鼻子前闻一闻，然后放进口中，细嚼慢咽，吃后回甘，啧啧啧，简直不能太享受！

还记得小时候在家吃早餐，如果是吃鸡蛋，我都会让我妈把鸡蛋煮成溏心蛋的样子，因为这样的口感真是无与伦比，我钟情于溏心蛋一辈子！

这里的溏心蛋让我吃出了妈妈的味道，琥珀般晶莹透亮的溏心蛋，看着半液态的蛋黄流淌出来，柔软的触感温柔地包裹着舌尖，这种感觉是要用耐心、细心与爱心才能做到的。

黑忍者拉面

注意到那浓黑的汤汁了吗？！闻起来有非常浓郁的蒜香，在猪骨汤里添一勺黑蒜油，将奶白色的汤汁染成黑色，太酷了有木有！

偷偷告诉你，黑蒜是生蒜发酵而来，这个家伙的营养价值老高了，具有抗氧化、抗酸化、增强免疫力等功效~这还是一碗普通拉面吗？

赤忍者拉面

镇店之宝中唯一一款辣的拉面，这种辣不是普通辣椒的辣，而是辣油赋予拉面独特香味所带来的辣，吃不了辣的我轻尝了几口觉得十分过瘾，辣得我精神抖擞，喜欢吃辣的人真的要来尝一下~

番茄牛肉拉面

番茄牛肉拉面，没有想到这家店居然有这种操作。把广东人的口味融入到日式拉面之中，拉面充分吸收了番茄的酸甜味，十分开胃。

我独爱番茄牛肉拉面的汤底，它汤汁粘稠，鲜香酸甜，就像直接把整个番茄打烂了做汤底。

这里的牛肉肥瘦刚好，一口下去，满足味蕾的同时，也满足了自己的胃。

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