十二厨房 | 平菇炒肉

这里是十二分享每天吃的家常菜的地方。我喜欢做菜，并且很享受这样一个过程。今天做的菜是很家常的一道小菜——平菇炒肉。

领衔主演：平菇先生和肉丝小姐。噔蹬蹬蹬，平菇先生手撕成条状，肉丝肉丝小姐当然是丝状啦。

图片发自App

图片发自App

编剧建议：平菇先生洗完下锅前需要给他健身一番，捏干里面的水，否则会炒出来很多汤，味道也不会很鲜美了。肉丝小姐下锅前可倒入少量淀粉，这样就会比较嫩啦。

剧情简介：油入锅，加热至冒烟，倒入捏的差不多干的平菇，不停地翻炒；倒入肉丝，一起翻滚，哈哈哈哈哈哈。大笑之后加入少量盐和少量酱油，翻炒呀翻炒。

大结局：出锅。好滴，酱油一不小心手抖倒多了一点，有点黑，那就假装平菇和肉出去度假了一波吧～

图片发自App

观后感：口感不错，平菇先生的香味还在，肉丝小姐也很柔嫩。下饭呀！